【青空レストラン】海老芋のお取り寄せ＆レシピ。大阪富田林の極上里芋（12月3日）

2022年12月3日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「海老芋（えびいも）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは大阪府富田林市。最高級の里芋と呼ばれる海老芋は煮崩れしにくく、煮物にするとホクホクとした食感が楽しめます。他にもスープや炒め物など、色々な料理に使える万能食材です！

海老芋とは

海老芋（えびいも）は京都の伝統野菜で、反り返えった形と表面の縞模様がエビのように見えることから、そう呼ばれるようになりました。

もともとは唐芋（とうのいも）という品種ですが、土寄せしてエビのように曲げたものを海老芋と呼ぶそうです。

海老芋は肉質のキメが細かいのが特徴で、ねっとり食感で豊かなうま味が楽しめます。

煮込んでも煮崩れしにくいため、煮物やおでんなどに適しています。

海老芋のお取り寄せ

番組で紹介された「海老芋」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

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日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

大阪府富田林市　海老芋1.5kg

価格：￥3,580円(税込) ＋ 送料：￥1,320（税込） 【商品詳細・内容量】 海老芋1.5kg ※Sサイズ　5個(約700g)・孫芋(約800g) ⇒お取り寄せページはこちら

海老芋おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト