【平野レミの早わざレシピ】食べタイきしめんパッタイのレシピ(2022年11月23日)

【平野レミの早わざレシピ】食べタイきしめんパッタイのレシピ(2022年11月23日)

2022年11月23日の『平野レミの早わざレシピ2022秋』で放送された、「食べたいきしめんパッタイ」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!今回は秋の食材をふんだんに使った料理&ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理をお届けします!

※画像出典元:NHK平野レミの早わざレシピ2022秋

平野レミさんの「食べタイきしめんパッタイ」のレシピ


平野レミ食べタイきしめんパッタイ

きしめんを使ったアイデアパッタイです。たまに食べたくなるエスニック料理を手軽に楽しめます。

ダウンロードなし!気楽に遊べる無料ゲーム!
材料【2人分】
豚バラ肉(薄切り/一口大に切る)100g
砂糖小さじ1
えび(殻をむき半分にそぎ切り)正味100g
ごま油大さじ1
<A>
たまねぎ(薄切り)100g
もやし100g
にら(5cm長さに切る)100g
ゆできしめん(袋の上から半分に切り、サッと水に通してほぐしておく)2玉
<B>
ナムプラー大さじ1強
スイートチリソース大さじ1
オイスターソース大さじ1
レモン汁大さじ1
<ピリ辛酢>
大さじ2
赤とうがらし(輪切り)1本分

同日放送「平野レミの早わざレシピ」一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉は、砂糖をまぶしてよくもんで10分間おく。
  2. フライパンにごま油を熱し、1の豚肉とえびを炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、<A>を上から順に加えてさらに炒める。
  4. 野菜がしんなりしたらきしめんを加え、<B>で味を調える。
  5. ピリ辛酢を作る。小さめの耐熱容器に酢大さじ1、とうがらしを入れ、ラップなしで電子レンジに30秒間かける。取り出し、さらに酢大さじ1を加えて混ぜる。
  6. パッタイを器に盛り、ピリ辛酢をかけていただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!平野レミさんのレシピ↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

平野レミの早ワザレシピ2022秋(2022/11/23)
放送局:NHK
放送日:2022年11月23日(月)朝8:15~
出演者:平野レミ、中山秀征、坂東彌十郎、横澤夏子