【青空レストラン】備中夢白小豆のお取り寄せ＆レシピ。岡山の幻の白いダイヤ（12月16日）

2022年12月16日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「備中夢白小豆（びっちゅうゆめしろあずき）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは岡山県玉野市。この地で採れるのは岡山の白いダイヤと呼ばれる超希少食材！皮が薄くほくほくとした甘さを楽しめる、和菓子にも料理にも使える万能食材です。

備中夢白小豆とは

岡山県産の小豆は太閤秀吉の時代より重宝されており、京都などの和菓子屋で長年重宝されてきました。

今回の食材「備中夢白小豆」は皮が薄く、実がほっこりしていて豆本来の甘みも生きています。

皮が薄いゆえに機械にかけて仕上げる事が難しいため、人手がかかり、大量に用意することが出来ない希少なものとなっています。

あんこにして食べるだけではなく、そのままの形をいかした調理法もオススメです。

備中夢白小豆のお取り寄せ

番組で紹介された「備中夢白小豆」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

小豆 白小豆 丹波　備中夢白小豆 岡山県産 1kg【令和3年産】 楽天で購入

ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

【ふるさと納税】備中夢白小豆 大粒サイズ 1kg（500g×2個） 楽天で購入

日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

岡山県　備中夢白小豆番組スペシャルセット

価格：￥3,500円(税込) ＋ 送料：￥1,320（税込） 【商品詳細・内容量】 備中夢白小豆 (200g) 黒米 (200g) 押大豆シリアル (150g) 米粉パンケーキミックス(150g) 玉野五穀ホワイト (25g×3) 玉野五穀紅白 (25g×3) ⇒お取り寄せページはこちら

白小豆おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト