【あさイチ】もずくとトマトのスープのレシピ。みんなゴハンだよ(11月16日)

【あさイチ】もずくとトマトのスープのレシピ。みんなゴハンだよ(11月16日)


あさいちもずくとトマトのスープ

2022年11月16日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「もずくとトマトのスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さん。食物繊維たっぷりのもずくを冬でも楽しめる、ぽかぽか温まるスープです。

もずくとトマトのスープのレシピ


料理研究家の舘野鏡子さんが教えてくれたのは、もずくとトマトのスープです。
 
生姜と合わせて冬にピッタリのあったかスープに仕上げます♪

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材料【2~3人分】
もずく80~100g
トマト(小)1個
レモン(薄切り)お好みで
オリーブオイル小さじ2
しょうが1片
400cc
大さじ1
みりん大さじ1
少々
こしょう少々
チキンスープの素(中華風)小さじ1
しょうゆ小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. 生姜は千切りにする。トマトは1.5cm角に切る。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ、生姜を加えて弱火で炒める。
  3. 生姜がしんなりしたら、水、酒、みりん、塩コショウ、チキンスープの素、しょうゆを入れて、強火で煮立てる。
  4. もずく、トマトを加えてひと煮立ちさせたら火を止める。
  5. 器によそい、レモンを乗せたら完成です。



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【あさイチ】スクランブルエッグえびチリのレシピ。みんなゴハンだよ(11月16日)
2022年11月16日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「スクランブルエッグエビチリ」のレシピ・作り方...


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パングラタン

2022-11-24 (公開)

料理研究家の枝元なほみさんが教えてくれたのは、残ったパンをカリッと焼いて、具材たっぷりとホワイトソースと合わせたパングラタンです。
 
古くなったパンでも美味しく食べられるので、フードロスを削減できるアイデアメニューの作り方です♪

あさイチパングラタン

【材料】

食パン、ベーコン、しめじ、たまねぎ、ブロッコリー、ピザ用チーズ、バター、オリーブオイル、小麦粉、顆粒コンソメ、塩、牛乳、クリームチーズ

 

蒸しりんご

2022-11-22 (公開)

イタリア料理店オーねーシェフの梯哲哉さんが教えてくれたのは、蒸し料理の新たな魅力を発見する、蒸しフルーツです。
 
梯さんのオススメはリンゴ!半分に切ったリンゴを蒸して冷やすだけの絶品スイーツです。

あさいち蒸しリンゴ

【材料】

りんご

 

セロリとハムの蒸しご飯

2022-11-22 (公開)

蒸し料理の達人!中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、余った冷やご飯をつかった蒸しご飯です。
 
香り豊かな絶品メニューになります。

あさいち蒸しごはん

【材料】

冷やご飯、セロリ、ハム、しょうが、塩

 

フライパン8分蒸し

2022-11-22 (公開)

料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
 
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。

あさいちフライパン8分蒸し

【材料】

肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/11/16)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、 他

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