【ヒルナンデス】秋鮭のちゃんちゃんホイル焼きのレシピ。北斗晶&門倉凛のスーパーお買い得ッキング(11月11日)

【ヒルナンデス】秋鮭のちゃんちゃんホイル焼きのレシピ。北斗晶&門倉凛のスーパーお買い得ッキング(11月11日)


ヒルナンデス鮭のホイル焼き

2022年11月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~北斗&凛のスーパーお買い得ッキング~で放送された、「秋鮭のちゃんちゃんホイル焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

「理想の義母&娘」関係として話題の北斗晶さん&門倉凛さんが話題のスーパー「マルサン」のお買い得商品を使って、一緒にアイデア料理を作る、イマドキの仲良し義母&娘ライフを提案!

※画像出典元:ヒルナンデス!

秋鮭のちゃんちゃんホイル焼きのレシピ


北斗晶さんのメニューは秋鮭ときのこを使った旬の味わいが楽しめる一品です。

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をホイル焼きで再現!

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材料【3人分】
鮭切り身3切れ
玉ねぎ(小)1個
ナス1/2本
ズッキーニ1/2本
さつまいも80g
シイタケ適量
エリンギ適量
シメジ適量
バター30g
<A>
合わせ味噌大さじ3
栗甘露煮の汁70g
<仕上げ>
栗甘露煮9個
青ねぎ適量

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:20分】
  1. 鮭に塩を振り、臭みを取る。
  2. ズッキーニ、玉ねぎ、ナス、さつまいもを厚さ1センチの輪切りにする。
  3. さつまいもと玉ねぎは電子レンジ(1000W)で1分半ほど加熱する。
    電子レンジで加熱しておくことで、時短&甘味アップ!
  4. シイタケとエリンギを食べやすい大きさに切る。
  5. ホイルに鮭を乗せ、野菜を並べる。<A>を混ぜ合わせて具材にかけ、バターをのせる。 
  6. ホイルを閉じて具材を包み、水を張ったフライパンで約15分蒸し焼きにする。
  7. 蒸し上ったら、栗の甘露煮と青ねぎを乗せて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の豆腐入りヘルシーハンバーグのレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】ヘルシー豆腐入りハンバーグのレシピ。北斗晶&門倉凛のスーパーお買い得ッキング(11月11日)
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ヒルナンデス最新レシピ

麻婆大根

2022-11-30 (公開)

豆腐の代わりに大根を使った、シャキシャキ食感が楽しいマーボーです。

ひきわり納豆を加えることで、本場中国の味を手軽に再現します。

ヒルナンデスマーボー大根

【材料】

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大根もちの大根巻き

2022-11-30 (公開)

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大根をたっぷり使った、アレンジ大根もちの作り方です♪

ヒルナンデス大根餅の大根巻き

【材料】

大根、塩、片栗粉、みりん、いぶりがっこ、カクテキ、たくあん、しょう油、てんさい糖、バター、レモンの皮、かいわれ大根、オリーブオイル

 

蒸しチーズプルコギ

2022-11-30 (公開)

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ヒルナンデスチーズプルコギ

【材料】

牛バラ薄切り肉、もやし、キムチ、ニラ、ご飯、カマンベールチーズ、パプリカ、焼肉のたれ、はちみつ、ごま油、おろしにんにく、塩

 

肉じゃがフリット

2022-11-30 (公開)

牛肉とジャガイモをミルフィーユ状に丸めて、映えるフリットにしました。
 
和風のソースで、甘辛く肉じゃが風にいただきます♪

ヒルナンデス肉じゃがフライ

【材料】

牛バラ肉、じゃがいも、青さのり、小麦粉、卵、パン粉、塩、サラダ油、みりん、酒、カツオ出汁、しょう油 、生クリーム

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/10/14)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、北斗晶、門倉凛 他

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