【あさイチ】黒ごまフレンチトーストのレシピ。ごま徹底活用術!ツイQ楽ワザ(11月8日)

【あさイチ】黒ごまフレンチトーストのレシピ。ごま徹底活用術!ツイQ楽ワザ(11月8日)


あさいちごまフレンチトースト

2022年11月8日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「黒ごまフレンチトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは達人直伝のごま徹底活用術!

仕上げに乗せたり、ご飯に混ぜたりするだけじゃない、新たなごまの使い方を料理のプロが教えてくれました。

黒ごまフレンチトーストのレシピ


ごま料理専門カフェ佐々木舞さんが教えてくれたのは、人気メニュー「ごまフレンチトースト」家庭用にアレンジしたレシピです。
 
表面のゴマ、中のゴマ豆腐!ゴマをたっぷり使った絶品フレンチトーストの作り方です。

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材料【1人分】
食パン(厚切り)1枚
無塩バター5g
グラニュー糖大さじ3
牛乳100cc
1個
黒すりごま大さじ2
ごま豆腐1個(80g)

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作り方【調理時間:25分】
  1. ボウルに黒すりごま、グラニュー糖(大さじ2)を入れてよく混ぜる。
  2. 食パンに包丁を入れてポケットを作り、ごま豆腐を入れる。
    すみずみに行きわたるようにスプーンで伸ばしながら詰めて下さい。
  3. 卵、牛乳、グラニュー糖(大さじ1)をよく混ぜ、食パンを浸す。
  4. フライパンに無塩バターとごま油を入れて熱し、卵液に浸した食パンを焼く。上に(1)をたっぷりかける。
  5. 1分焼いたらひっくり返し、裏面も(1)をたっぷりかける。
  6. さらに3分焼いたらひっくり返し、再び(1)をかける。
  7. フタをして3分蒸し焼きにする。
  8. 半分に切って、お皿に盛り付けたら完成です。お好みでフルーツやアイスクリームを添えて、いただきます。



↓↓↓同日放送のごま徹底活用術&プロ直伝レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】ごま徹底活用術&レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(11月8日)
2022年11月8日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「ゴマの絶品アレンジレシピ」をご紹介します。 今...


あさイチの最新レシピ

パングラタン

2022-11-24 (公開)

料理研究家の枝元なほみさんが教えてくれたのは、残ったパンをカリッと焼いて、具材たっぷりとホワイトソースと合わせたパングラタンです。
 
古くなったパンでも美味しく食べられるので、フードロスを削減できるアイデアメニューの作り方です♪

あさイチパングラタン

【材料】

食パン、ベーコン、しめじ、たまねぎ、ブロッコリー、ピザ用チーズ、バター、オリーブオイル、小麦粉、顆粒コンソメ、塩、牛乳、クリームチーズ

 

蒸しりんご

2022-11-22 (公開)

イタリア料理店オーねーシェフの梯哲哉さんが教えてくれたのは、蒸し料理の新たな魅力を発見する、蒸しフルーツです。
 
梯さんのオススメはリンゴ!半分に切ったリンゴを蒸して冷やすだけの絶品スイーツです。

あさいち蒸しリンゴ

【材料】

りんご

 

セロリとハムの蒸しご飯

2022-11-22 (公開)

蒸し料理の達人!中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、余った冷やご飯をつかった蒸しご飯です。
 
香り豊かな絶品メニューになります。

あさいち蒸しごはん

【材料】

冷やご飯、セロリ、ハム、しょうが、塩

 

フライパン8分蒸し

2022-11-22 (公開)

料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
 
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。

あさいちフライパン8分蒸し

【材料】

肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題のごまレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/11/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、澤部佑、吉谷彩子 他

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