【相葉マナブ】生姜の甘酢漬けの肉巻きフライのレシピ。金時生姜で作る旬の産地ご飯(10月16日)

【相葉マナブ】生姜の甘酢漬けの肉巻きフライのレシピ。金時生姜で作る旬の産地ご飯(10月16日)


相葉まなぶ生姜の肉巻きフライ

2022年10月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「生姜の甘酢漬けの肉巻きフライ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川口市。お世話になる農家さんが育てているのは、色鮮やかな赤色で、栄養が豊富な「金時生姜」です。

香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいのだそう。

そんな生姜を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

生姜の甘酢漬けの肉巻きフライのレシピ


甘酢漬けを使って、簡単で美味しいサッパリ肉巻きフライです。お弁当にもオススメ♪

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材料【6本分】
新生姜の甘酢漬け6本
豚バラ薄切り肉3枚
小麦粉
溶き卵
パン粉
揚げ油

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、生姜レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豚バラ肉を半分の長さに切る。
  2. 生姜の甘酢漬けに豚バラ肉をしっかりと巻く。
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  4. 180度の油で4分揚げる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の生姜レシピ一覧はこちら↓↓↓
【相葉マナブ】生姜レシピまとめ。埼玉県川口市の金時生姜で学ぶ!旬の産地ご飯(10月16日)
2022年10月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「しょうがのアイデアレシピ」をご紹介します...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

自然薯たっぷり豚汁

2022-12-04 (公開)

具材にも汁にも自然薯をたっぷり使った豚汁です。
 
サバだしが効いた、絶品豚汁の作り方です。

相葉まなぶ自然薯の豚汁

【材料】

ゴマ油、豚バラ肉、自然薯、大根、にんじん、こんにゃく、サバのだし、みそ、掛川いも汁、長ねぎ

 

自然薯の出汁巻き玉子

2022-12-04 (公開)

掛川いも汁を卵に合わせた、ふわふわの玉子焼きの作り方です。
 
いも汁は出汁がたっぷり入っているので、みりんも出汁もいりません♪

相葉まなぶ自然薯の出汁巻き玉子

【材料】

卵、掛川いも汁、しょうゆ、砂糖、サラダ油

 

掛川いも汁(とろろ汁)

2022-12-04 (公開)

掛川で昔から食べられている、自然薯メニューです。
 
サバと意外な掛け合わ!サバのだしでお箸がススム、絶品とろろご飯の作り方です。

相葉まなぶ掛川いも汁

【材料】

ご飯、自然薯、サバ、サバだし、みそ、しょうゆ、湯、ネギ

 

罪深き栗(幻のモンブラン)

2022-11-20 (公開)

行列が出来過ぎて、ネット販売のみに切り替えたモンブラン「罪深き栗」は、生産量が減少し幻ともよばれる栗をたっぷり使った超人気スイーツです。
 
今回は家庭用のレシピで教えてくれました♪

相葉まなぶ罪深き栗モンブラン

【材料】

スポンジ、栗の甘露煮、ホイップクリーム、粉糖、グラニュー糖、水、砂糖、焼き芋、栗ペースト、栗のペースト、アーモンドプードル、生クリーム

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のショウガレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/10/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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