【土曜は何する】エリンギ麺のカルボナーラのレシピ。最強きのこ料理(10月15日)

【土曜は何する】エリンギ麺のカルボナーラのレシピ。最強きのこ料理(10月15日)


土曜はなにするエリンギカルボナーラ

2022年10月15日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「エリンギ麺のカルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはコスパ最強きのこ料理!管理栄養士の中村愛香先生が教える、秋の味覚きのこをたっぷり使った絶品アレンジレシピです!

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

エリンギ麺のカルボナーラのレシピ


エリンギを半分麺代わりに使用して、カロリーを半分に抑えたヘルシーパスタです。
 
エリンギは炒めることで水分が抜け、より歯ごたえがよくなり満足感が高くなります。

↓↓↓話題のゲームが無料で遊べる!↓↓↓
材料【2人分】
エリンギ200g
ほうれん草2株(40g)
牛乳200cc
粉チーズ小さじ1
小さじ1/2
パスタ100g
黒コショウ少々
溶き卵1個分
<A>
オリーブオイル小さじ1
刻みにんにく1片分
ベーコン2枚
たまねぎ1/4個

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. エリンギを手で縦に細かく裂く。
    手で裂くことで繊維が残り、食感がよくなり味が染み込みやすくなります。
  2. フライパンで<A>を炒め、たまねぎに火が通ったらエリンギを入れる。
  3. エリンギに火が通ったら、ほうれん草、牛乳、粉チーズ、塩で味を調える。
  4. 表示通り茹でたパスタを入れ、ソースに絡める。
  5. 沸騰したら火を止め、黒コショウ、溶き卵をからめて完成です。



↓↓↓同日放送のきのこレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】きのこ最強レシピ4選まとめ。予約の取れない10分ティーチャー(10月15日)
2022年10月15日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ホクト激おし!絶品きのこレ...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の最強きのこレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2022/10/15)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ 和牛 朝日奈央 JP デヴィ夫人 すゑひろがりず 田中卓志(アンガールズ)平野ノラ 小西詠斗 他