【土曜は何する】ひらたけのアルミホイル蒸しのレシピ。最強きのこ料理(10月15日)

【土曜は何する】ひらたけのアルミホイル蒸しのレシピ。最強きのこ料理(10月15日)


土曜はなにするひらたけホイル蒸し

2022年10月15日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ひらたけのアルミホイル蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはコスパ最強きのこ料理!管理栄養士の中村愛香先生が教える、秋の味覚きのこをたっぷり使った絶品アレンジレシピです!

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

ひらたけを使ったアルミホイル蒸しのレシピ


肉厚で歯応えのあり、蒸すことでさらに弾力のある食感になる、大注目の「ひらたけ」をつかったホイル蒸しです。

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材料【2人分】
ひらたけ100g
キャベツ150g
豚バラ肉100g
長ねぎ1/2本
クコの実お好みで
<タレ ※混ぜ合わせておく>
にんじん1/4本(すりおろす)
たまねぎ(すりおろす)
しょうゆ大さじ1
小さじ2
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. キャベツはざく切り、長ネギは薄い斜め切りにする。ひらたけは食感を残すために大きめに分ける。
  2. にんじんとタマネギはすりおろし、<タレ>の材料を混ぜ合わせる。
  3. アルミホイルにキャベツ、豚バラ肉、ひらたけ、長ネギ、クコの実をのせる。
  4. アルミホイルで具材を包み、フライパンにのせて水を注ぎぐ。フタをして10分ほど蒸して、火が通れば完成です。
    水が入らず栄養も逃げないので、旨味が凝縮されます。



↓↓↓同日放送のきのこレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】きのこ最強レシピ4選まとめ。予約の取れない10分ティーチャー(10月15日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の最強きのこレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2022/10/15)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ 和牛 朝日奈央 JP デヴィ夫人 すゑひろがりず 田中卓志(アンガールズ)平野ノラ 小西詠斗 他