【DAIGOも台所】シーザーサラダのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月14日)

【DAIGOも台所】シーザーサラダのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月14日)


山本ゆりシーザーサラダ

2022年10月14日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「シーザーサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

シーザーサラダのレシピ

シーザーサラダ~イメージ画像1~


手作りのシーザードレッシングとレンジで簡単に作る温泉卵で、ごちそうサラダに!

野菜がもりもり食べられますよ。

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材料【2人分】
ミニトマト4個
ベーコン40g
食パンのミミ適量
レタス150g
1個
サラダ油大さじ1
粉チーズ適量
黒こしょう(粗びき)適量
<シーザードレッシング>
マヨネーズ大さじ2
粉チーズ大さじ1
牛乳大さじ1
砂糖小さじ1/2
レモン汁小さじ1
おろしにんにく少量(チューブの場合1cm)
適量
こしょう適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ミニトマトは半分に切る。レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、氷水につけておく。
  2. ベーコンは8mm幅の棒状に切る。食パンのミミは2cm角に切る。
  3. フライパンにサラダ油、ベーコン、食パンを入れて弱火にかけて炒める。全体がこんがりしたら、取り出しておく。
  4. シーザードレッシングを作る。ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、牛乳を混ぜ合わせる。さらに砂糖、レモン汁、おろしにんにく、塩、こしょうを加えて混ぜる。
  5. 温玉を作る。耐熱容器に水(大さじ1)を入れて卵を割り入れる。さらに水(大さじ1)を入れ、爪楊枝で黄身に2カ所穴をあける。ラップをかけずに電子レンジで40秒加熱し、水をはったボウルに入れる。
  6. レタスの水気を取って器に盛り、冷やした温玉をのせる。ミニトマト、ベーコン、食パンを散らし、シーザードレッシングをかける。仕上げに粉チーズ、黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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2022-12-02 (公開)

詳しいレシピはコチラ


山本ゆり塩麻婆豆腐

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山本ゆりチャプチェ

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「シーザーサラダ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2022/10/14)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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