【ノンストップ】ロースハムステーキ りんごソース添えのレシピ。おうちで世界ごはん(10月12日)

【ノンストップ】ロースハムステーキ りんごソース添えのレシピ。おうちで世界ごはん(10月12日)


ノンストップリンゴソース

2022年10月12日のフジテレビ系『ノンストップ』~おうちで世界ごはん~で放送された、「ロースハムステーキ リンゴソース添え」のレシピ・作り方をご紹介します。

ドイツ料理店「ツム・アインホルン」の野田シェフ直伝のフルーツを使ったソースでいただくロースハムのソテーです。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ロースハムステーキ りんごソース添えのレシピ


ドイツでは定番のリンゴソースをアレンジし、ロースハムステーキに合わせました。
 
ハムの塩味と旨みで、塩コショウなどの調味も必要ありません。

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材料【2人分】 ※1人分 約364kcal
ロースハム(厚切り)2枚(200g)
りんご1/2個(正味120g)
バター20g
シナモンパウダー小さじ1/2
レーズン20g
白ワイン大さじ2
レモン汁1/6個

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作り方【調理時間:15分】
  1. りんごは皮をむいて2等分のくし形切りにし、芯を除いて5mm厚さの伊藤切りにする。
  2. フライパンにバターを溶かし、ハムを並べて焼く。焼き色がつかない程度で返し、切った金吾を加えて炒める。
  3. ハムが焼けたら、ハムだけ取り出して器に盛る。
  4. フライパンのリンゴにシナモンをふり、レーズン、白ワインを加え、煮立ったら弱火にして2分ほど加熱する。
  5. 水分が少なくなってきたらレモン汁を加え、ハムの皿に盛り合わせれば完成です。



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ミートボールポトフ

2022-12-09 (公開)

寒い日に嬉しいあったかポトフに、大ぶりの特製ミートボールを合わせました。
 
優しい味わいのスープに、マスタードマヨで味変も楽しめます♪

ノンストップミートボールポトフ

【材料】

合い挽き肉、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、ひよこ豆、ヨーグルト、ハーブ塩、黒こしょう、刻み玉ねぎ、イタリアンパセリ、水、ローリエ、マスタード、マヨネーズ

 

油淋鶏(ユーリンチー)

2022-12-07 (公開)

カリッと揚げた鶏肉に、ネギダレをたっぷりかけた人気の中華料理です。
 
家庭でもパリッと仕上がるプロ技を教えてくれました。肉や魚にもピッタリのプロのネギダレの作り方は必見です♪

【材料】

鶏もも肉、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、ネギダレ、パクチー、ごま油、長ねぎ、赤ピーマン、しょうゆ、酢、水、一味唐辛子、砂糖

 

梅とろろ昆布

2022-12-06 (公開)

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ノンストップ梅とろろ昆布

【材料】

梅、とろろ昆布

 

豚のとろろ昆布巻き鍋

2022-12-06 (公開)

日本料理の名店「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、豚と昆布の旨味たっぷりの鍋です。
 
とろろ昆布を豚肉で巻いて具材で使う、アイデア鍋の作り方です。

ノンストップとろろ昆布巻き鍋

【材料】

豚バラ薄切り肉、白菜、しいたけ、水菜、とろろ昆布、一味唐辛子、酢、砂糖、塩、だし汁、薄口しょうゆ、みりん

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2022/10/12)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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