2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~平野レミさん生涯名作レシピベスト10~ で放送された、「長ネギのとぐろ巻き焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、料理界のレジェンド、料理研究家の平野レミさんが登場!
平野レミさんの1万品以上のレシピの中から、生涯ベストレシピ10品を教えてくれました。長ねぎの豚肉巻きや、簡単ニラダレ、秘伝の簡単ギョウザなど、ゲストの岡田将生さんや家事ヤロウ3人も絶賛の究極メニューが続々登場します。
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
長ねぎのとぐろ巻きのレシピ
長ねぎに豚バラ肉をグルグル巻いて、フライパンで丸めて焼く見た目は奇妙な一品です。
長ねぎは甘くジューシーに!お肉と一緒に食べて食べ応えも十分です♪
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長ねぎ | 5本 | 豚バラ肉 | 25~30枚(長ネギ1本につき5~6枚) | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | 小麦粉 | 適量 | 七味唐辛子 | ゆずこしょう | ポン酢 |
- 長ねぎは2~3mm幅で斜めに切れ目を入れてジャバラにする。
- 長ねぎに豚バラ肉を巻き付ける。同じものを6本作る。
- 豚肉を巻いたネギに塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンに外側からとぐろを巻くように入れ、油なしで強火で5分ほど焼く。
- 上下を返したら弱火でフタをして10~15分間焼いて火を通す。
- お皿に乗せ、飾り切りにしたネギの先端を真ん中に飾ったら完成です。お好みで、七味唐辛子や柚子胡椒、ポン酢でいただきます。
↓↓↓同日放送!平野レミさん生涯名作レシピ↓↓↓
⇒ 家事ヤロウ レシピ一覧はコチラ
家事ヤロウ!!!の最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
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ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
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【材料】
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【材料】
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塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
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【材料】
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【材料】
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2024-03-12 (公開)
ドンキの大容量パイン缶を丸ごと使った、豪快パイナップルゼリーの作り方です。
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【材料】
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牛のしぐれ煮
2024-03-12 (公開)
料理好き!間宮祥太朗さんが教えてくれたリアル自宅飯は、超簡単な牛のしぐれ煮です。
【材料】
生姜、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、ごぼう、牛切り落とし肉
みりん生キャラメル
2024-02-27 (公開)
材料はたったふたつ!みりんと生クリームだけで作れる絶品デザートです♪
【材料】
本みりん、生クリーム
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書その他】
- 2024早春早わざレシピ!イワシ梅煮 / 揚げおにぎり など 【最新レシピ!】
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- 時短&節約レシピ!担々麺 / 角煮 / たこ焼き など
- マイベスト調味料&レシピ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
生きる伝説の料理愛好家 平野レミさんの名作メニューについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/10/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、岡田将生、平野レミ 他
⇒ 家事ヤロウ レシピ一覧はコチラ
t軽量→適量でしょうか?
適量です。ご指摘ありがとうございます。