【ノンストップ】かぼちゃチーズ(クリームチーズ和え)のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(10月11日)

【ノンストップ】かぼちゃチーズ(クリームチーズ和え)のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(10月11日)


ノンストップカボチャチーズ

2022年10月11日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された、「カボチャのクリームチーズ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。かぼちゃを使ったお手軽副菜です。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

カボチャのクリームチーズ和えのレシピ


笠原シェフが教えてくれたのは、旬のカボチャとクリームチーズを合わせた簡単副菜です。
 
牛乳でのばしてポタージュスープにしたり、たまねぎ、キュウリを混ぜてサラダにも、コーンやツナを混ぜてサンドイッチの具材にしてもオススメです。

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材料【2人分】
カボチャ150g
クリームチーズ6個
小さじ1/3
砂糖大さじ1
<仕上げ>
黒コショウ

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作り方【調理時間:15分】
  1. かぼちゃは皮、ワタ、種を除き、電子レンジや蒸し器で柔らかくする。
  2. 熱いうちにマッシャーで潰す。
  3. クリームチーズ、塩、砂糖を加えて混ぜる。
  4. 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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柿のごま和え

2022-11-22 (公開)

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ノンストップ柿のごま和え

【材料】

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2022-11-22 (公開)

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ノンストップかぶと柿の酢豚

【材料】

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ノンストップ塩サバのネギソース

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すりおろしたレンコンの簡単すりながしです。
片栗粉を使わなくても、レンコンの自然なトロミで優しい味わいに仕上がります♪
 
お蕎麦、うどん、お正月ならお餅を入れるのもオススメ。

ノンストップレンコンのすりながし

【材料】

レンコン、だし汁、薄口しょうゆ、みりん

 

笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!

【店舗情報】

賛否両論(さんぴりょうろん)~イメージ画像1~
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名賛否両論(さんぴりょうろん)
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から635m
食べログ 3.75

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【笠原将弘さん著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2022/10/11)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘 他

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