【あさイチ】冷凍マッシュルームのリゾットのレシピ。ツイQ楽ワザ(10月11日)

【あさイチ】冷凍マッシュルームのリゾットのレシピ。ツイQ楽ワザ(10月11日)


あさいちマッシュルームのリゾット

2022年10月11日の『NHKあさイチ』~ツイキュウ楽ワザ~で放送された、「冷凍マッシュルームで作るリゾット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超便利な万能食材「マッシュルーム」の活用術!うま味抜群&生でも食べられる、世界で一番食べられているというマッシュルームを使った、絶品レシピです。

※画像出典元:NHKあさイチ

冷凍マッシュルームのリゾットのレシピ


料理研究家の石黒弥生さんが教えてくれたのは、冷凍マッシュルームを使って、たった7分で作れる極上リゾットです。

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材料【1人分】
オリーブオイル大さじ1/2
刻みたまねぎ1/8個
ご飯120g
100cc
冷凍マッシュルーム50g
適量
パルメザンチーズ大さじ1

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作り方【調理時間:7分】
  1. 冷凍マッシュルームを作る。マッシュルームは石づきを除き、保存袋に入れる。空気を含ませて口を閉じ、冷凍する。
  2. リゾットを作る。フライパンにオリーブオイルと刻み玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
  3. ご飯、水、冷凍マッシュルームを加えて、さっと煮る。
  4. 塩で味を調え、煮詰めながら水分を飛ばす。
  5. 木べらをひいた際に水が出てこないくらいまで水分が飛んだら、火を止めてパルメザンチーズを入れる。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のマッシュルームレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】マッシュルーム活用レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(10月11日)
2022年10月11日の『NHKあさイチ』~ツイキュウ楽ワザ~で放送された、「マッシュルームの活用術&レシピ」をご紹介します...


あさイチの最新レシピ

パングラタン

2022-11-24 (公開)

料理研究家の枝元なほみさんが教えてくれたのは、残ったパンをカリッと焼いて、具材たっぷりとホワイトソースと合わせたパングラタンです。
 
古くなったパンでも美味しく食べられるので、フードロスを削減できるアイデアメニューの作り方です♪

あさイチパングラタン

【材料】

食パン、ベーコン、しめじ、たまねぎ、ブロッコリー、ピザ用チーズ、バター、オリーブオイル、小麦粉、顆粒コンソメ、塩、牛乳、クリームチーズ

 

蒸しりんご

2022-11-22 (公開)

イタリア料理店オーねーシェフの梯哲哉さんが教えてくれたのは、蒸し料理の新たな魅力を発見する、蒸しフルーツです。
 
梯さんのオススメはリンゴ!半分に切ったリンゴを蒸して冷やすだけの絶品スイーツです。

あさいち蒸しリンゴ

【材料】

りんご

 

セロリとハムの蒸しご飯

2022-11-22 (公開)

蒸し料理の達人!中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、余った冷やご飯をつかった蒸しご飯です。
 
香り豊かな絶品メニューになります。

あさいち蒸しごはん

【材料】

冷やご飯、セロリ、ハム、しょうが、塩

 

フライパン8分蒸し

2022-11-22 (公開)

料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
 
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。

あさいちフライパン8分蒸し

【材料】

肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題のマッシュルームレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/10/11)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、松尾諭、安藤玉恵 他

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