【相葉マナブ】焼き芋釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(1月8日)

【相葉マナブ】焼き芋釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(1月8日)

2023年1月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~ で放送された、「焼き芋釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

3連勝中の暫定チャンピオン「焼鯖そうめん釜飯」に挑むのは、焼き芋を丸ごとつかった炊き込みご飯です。今回勝ち抜く一品は…!?

※画像出典元:相葉マナブより

焼き芋釜飯のレシピ


相葉まなぶ焼きいも釜飯

冬の定番スイーツである焼き芋を使った釜飯です。
 
甘じょっぱい味付けの、新感覚の炊き込みご飯の作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
430cc
120g
しょうゆ大さじ3
小さじ1
こしょう少々
ぶなしめじ1株
ベーコンハーフ8枚
焼き芋500g
バター30g

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作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 炊飯釜にお米・分量の水・しょうゆ・塩こしょうを加えて軽く混ぜる。
  3. ぶなしめじ・ベーコン・焼き芋・バターを乗せる。
  4. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。


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2023-01-26 (公開)

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コーンポタージュピラフ

【材料】

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2023-01-26 (公開)

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スッキリ手羽元炊き込みご飯

【材料】

冷凍手羽元、米、ネギ、しょうが、酒、鶏がらスープの素、塩、黒こしょう、ごま油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/1/8)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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