【DAIGOも台所】トマトクリームチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月7日)

【DAIGOも台所】トマトクリームチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月7日)


山本ゆりトマトクリームチキン

2022年10月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「トマトクリームチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

トマトクリームチキンのレシピ


鶏もも肉としめじ、玉ねぎをコクのあるトマトクリームで煮込みました。

まろやかな味わいでお子さんも食べやすい一品です。

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材料【2人分】 ※1人分 約473kcal
玉ねぎ1/2個(100g)
しめじ50g
鶏もも肉1枚(250g)
サラダ油小さじ2
小麦粉大さじ1と1/2
牛乳100cc
ピザ用チーズ30g
ドライパセリ適量
お好みで牛乳適量
適量
こしょう適量
<A>
トマトの水煮(カットタイプ)400g
顆粒コンソメの素小さじ2
砂糖大さじ1
ウスターソース大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2(チューブの場合4cm)
作り方【調理時間:25分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房にほぐす。
  2. 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうで下味をつける。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で両面をこんがり焼く。
  4. 玉ねぎとしめじを加えて炒め、しんなりしたら火を止めて小麦粉をふり入れてからませる。
  5. <A>を加えて、中火で2分ほど時々混ぜながら煮る。
  6. 牛乳を加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加える。
  7. 器に盛り、ドライパセリ、お好みで牛乳をかけたら、完成です。



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山本ゆりキーマカレー

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山本ゆり大根と豚バラの味噌スープ

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山本ゆりチャプチェ

【材料】

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山本ゆり鶏と長芋の明太マヨネーズ

【材料】

鶏もも肉、長いも、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、めんつゆ、万能ねぎ、黒ごま、辛子明太子、マヨネーズ、牛乳

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「トマトクリームチキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

DAIGOも台所(2022/10/7)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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