【ラヴィット】ロッテリアランキングTOP10&激うま味変ソースレシピ【ラビットランキング】(9月30日)

【ラヴィット】ロッテリアランキングTOP10&激うま味変ソースレシピ【ラビットランキング】(9月30日)


ラヴィットロッテリア

2022年9月30日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「ロッテリアのメニューTOP10」をまとめたので、ご紹介します。

今年創業50年のファストフード「ロッテリア」は、全国に360店舗を展開し、ランチ時はいまでも家族連れでにぎわう人気ハンバーガーチェーン店です。

その中でも特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今食べるべきロッテリアの人気メニューは!?

一流シェフが選ぶロッテリアのメニューTOP10

ラビットロッテリア

審査したのはこちらの3名です!
・ピアットスズキ 鈴木弥平シェフ
・アムール 後藤祐輔シェフ
・新宿 SHOGUN BURGER 扇谷厚子シェフ

第10位:半熟月見絶品チーズバーガー

半熟月見絶品チーズバーガー|期間限定|ロッテリア~イメージ画像1~

牛肉を最大約8mmに粗挽きして、塩・胡椒・オレガノでシンプルに味付けし、2種類のナチュラルチーズをトッピングしてジューシーな食感に焼き上げた絶品チーズハンバーグパティに、とろっとした黄身が特長のロッテ…

公式通販サイトでお取り寄せする

価格:530円

第9位:半熟タマてりごはんバーガー

半熟タマてりごはんバーガー|期間限定|ロッテリア~イメージ画像1~

ハンバーグパティに、とろっとした半熟の黄身が特長のロッテリアオリジナル半熟タマゴを重ね、濃厚なたまり醤油とまろやかな甘みが特長の三温糖、オイスターソースを隠し味として加え、コクと旨味のバランスが絶…

公式通販サイトでお取り寄せする

価格:490円

第8位:絶品チーズ ごはんバーガー

絶品チーズごはんバーガー|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

牛肉を最大約8mmに粗挽きして、塩・胡椒・オレガノでシンプルに味付けし、2種類のナチュラルチーズと合わせてジューシーに焼き上げた絶品チーズハンバーグパティの上にマヨネーズ、下に濃厚なたまり醤油とまろや…

公式通販サイトでお取り寄せする

価格:540円

第7位:クレイジーホットチキンフィレバーガー

クレイジーホットチキンフィレバーガー|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

中はジューシー、外はカリカリのクリスピーにフライしたチキンパティに、唐辛子の辛味にガーリックの旨味、ビネガーの酸味の組み合わせがクセになるタイ発祥のチリソース「シラチャーソース」を2倍量トッピングし…

公式通販サイトでお取り寄せする

価格:490円


第6位:絶品チーズバーガー

絶品チーズバーガー|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

最大約8mmの粗挽きでジューシーなパティの上に、とろける2種類の「ナチュラルチーズ(ゴーダ、レッドチェダー)」をのせ、ふんわりもっちり食感のバンズで挟んだ、ロッテリアの不動の人気商品。

公式通販サイトでお取り寄せする

売上No.1の人気商品!こしょうやオレガノなどのスパイスをたっぷり効かせた粗びきビーフパティに、ゴーダとレッドチェダーチーズをのせ、ふわふわ食感のバンズに挟みました。

価格:420円

第5位:リブサンド ポーク

リブサンドポーク|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

2020年3月に復活した人気商品。 リブ(アバラ肉)に見立てたポークパティに、数種類ブレンドしたスパイスとスモーキーな香りが本格的な「BBQソース」と、アルゼンチン産のはちみつを使用した「ハニーマスタードソ…

公式通販サイトでお取り寄せする

1984年から発売されている人気商品!数種類のスパイスをブレンドしたバーベキューソースとハニーマスタードソースを塗り、塩コショウで味付けしたポークパティに、国産のスライスオニオン&レタスをのせ、柔らかいフランスパンで挟んだハンバーガーです。

価格:520円

第4位:エビごはんバーガー

エビごはんバーガー|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

プリプリ、サクサク食感のエビパティの上にロッテリアオリジナル「特製タルタルソース」とシャキシャキキャベツを、下に濃厚なたまり醤油とまろやかな甘みが特長の三温糖に隠し味としてオイスターソースを加えた…

公式通販サイトでお取り寄せする

ライスバンズにマスタードと甘辛い照り焼きソースをかけ、プリプリ食感の丸ごとバナメイエビをたっぷり使ったエビパティ、さらに、各店舗で仕上げる自家製タルタルソースをのせ、パリパリの海苔で挟みました。

価格:530円


第3位:ロッテリア クラシックビッグ ロデオウエスタン

ロッテリアクラシックビッグロデオウエスタン|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

つなぎ等を使用せず、塩のみの味付けで牛肉本来の旨味や香味を味わえる本格的なクオーターパウンド(約113g)の100%ビーフパティを、細かく刻んだ玉ねぎをサクサク食感にフライしたオニオンフライ3個、桜と栗の…

公式通販サイトでお取り寄せする

チェダーチーズの上にのせるのは、赤身が多く肉本来の旨味が味わえるビーフ100%パティ、スモークベーコン、オニオンフライ!スパイシーなバーベキューソースでまとめたボリューム満点のバーガーです。
 
どれ一つかけてもダメ、計算されつくされた味わい!オニオンリングで甘さが足されて、パティとスモークベーコンで肉々しさもあって大満足!と、一流シェフも納得の逸品です。

価格:850円

第2位:ロッテリア クラシックビッグ オリジナル

ロッテリアクラシックビッグオリジナル|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

牛肉本来の旨味や香味を味わえるグラスフェッドビーフ※を採用し、つなぎや添加物を使用しない本格的なクオーターパウンド(約113g)の100%ビーフパティを、レタス、トマト、スライス、オニオン、ピクルス、アル…

公式通販サイトでお取り寄せする

小麦の風味豊かな専用のバンズに、ハニーマスタードソースをのせ、食感が楽しめるように波型にカットしたピクルス、ビーフ100%パティ、スライスオニオン、トマト、レタスをたっぷり乗せた食べ応え抜群の王道ハンバーグです。
 
ピクルスで、ソースの甘味、辛みを上手く調和している。と、一流シェフも大満足の一品です。

価格:850円

第1位:エビバーガー

エビバーガー|バーガー|ロッテリア~イメージ画像1~

エビのプリプリ食感とパン粉のサクサク食感が特長のエビパティに、店舗で手混ぜして作るシンプルながらも深い味わいのロッテリアオリジナル「特製タルタルソース」を合わせた、1977年発売のロングセラー商品。

公式通販サイトでお取り寄せする

エビパティを粗びきのパン粉でサクサク食感に揚げ、黒コショウを利かせた自家製のタルタルソースでまとめます。エビパティ、千切りキャベツ、タルタルソースが見事に調和した、三位一体の美味しさを楽しめます。
 
素材が一つ一つちゃんと主張している!ハンバーガーの究極の形!一口食べた時に衝撃が走った!と、一流シェフも驚愕の逸品です。

価格:410円


ミシュランシェフ考案!味変ソースのレシピ

ミシュランシェフの後藤祐輔さん&鈴木弥平さん考案!

フレンチフライポテトやチキンを味変出来る、激うまソースのレシピです。

ポテトに合う!バーニャカウダソース

材料【作りやすい分量】
ニンニク
オリーブオイル
アンチョビ
作り方【調理時間:25分】
  1. 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で20分じっくりと加熱する。
  2. にんにくが柔らかくなったら、アンチョビを加えて混ぜる。
  3. ミキサーで滑らかになるまで攪拌したら、完成です。

チキンからあげっとに合う!ハニー粒マスタードソース

材料【作りやすい分量】
白ワイン
はちみつ
しょう油
粒マスタード
レモン汁
バター
作り方【調理時間:25分】
  1. 白ワインを鍋に入れ、強火でアルコールを飛ばす。
  2. ハチミツ、醤油、粒マスタード、レモン汁、バターを加え、火を止めて5分混ぜる。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「ロッテリア」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ラヴィット!(2022/9/30)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、太田博久(ジャングルポケット)くっきー!(野性爆弾)近藤千尋 東京ホテイソン(たける・ショーゴ)宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)なすなかにし(中西茂樹・那須晃行)森脇健児 小川暖奈(スパイク)TATSUYA ねんねん 原口あきまさ 山本高広 他

ラヴィット!人気記事一覧