【あさイチ】ヨーグルトの乾物丼のレシピ。ツイQ楽ワザ (9月20日)

【あさイチ】ヨーグルトの乾物丼のレシピ。ツイQ楽ワザ (9月20日)

あさいちヨーグルト乾物丼

2022年9月20日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「ヨーグルトのジューシー乾物丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはここまできた!ヨーグルト。おいしくて健康的なヨーグルト、朝食のお供だけではもったいない!料理にも使えるおすすめの食べ方をプロが伝授!

ヨーグルトのジューシー乾物丼のレシピ


乾物をヨーグルトで戻すことで、栄養の相乗効果が期待できます。

食べ応え満点の豚そぼろ丼です!

材料【2人分】
プレーンヨーグルト(無糖)100g
豚ひき肉150g
干しシイタケ5g
切干大根(乾)10g
大豆(乾)10g
にんじん(乾)5g
オイスターソース大さじ2
適量
ご飯適量
万能ネギ適量

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作り方【調理時間:430分】
  1. ヨーグルトはよくかき混ぜる。
    しっかりかき混ぜることでホエーを均一にして乾物を戻しやすくなります。
  2. 乾物にヨーグルトを加えて混ぜ、冷蔵庫で7~8時間おく。
  3. フライパンに油をひいて熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。
  4. ひき肉の色が変わったらヨーグルトで戻した乾物を入れ、炒め合わせる。
  5. 全体に火が通ったら、オイスターソースで味付けする。
  6. 温かいご飯にかけて、万能ネギを散らしたら完成です。



↓↓↓同日放送のヨーグルト活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ヨーグルト活用法&レシピまとめ。ツイQ楽ワザ (9月20日)
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2022-10-06 (公開)

しょうがジャムアレンジレシピ2品目は、しょうがジャムでさっぱりいただく、ほうれん草の和えものです。

あさいち生姜ジャム和え物

【材料】

ほうれんそう、ちくわ、カツオ節、しょうがジャム、しょうゆ、砂糖

 

しょうがジャムでぶりの照り焼き

2022-10-06 (公開)

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あさいち万能生姜ジャムでブリの照り焼き

【材料】

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万能しょうがジャム

2022-10-06 (公開)

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すりおろしたショウガに砂糖を加えて煮込んだかけの簡単レシピ!作っておけば料理にアレンジできます。

あさいち生姜ジャム

【材料】

しょうが、砂糖

 

鶏もも肉のパリパリ焼き

2022-10-03 (公開)

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付け合せのジャガイモにも鶏の旨味が染み込んで、ご飯がススム一品です。

あさいち鶏もも肉のパリパリ焼き

【材料】

鶏もも肉、米粉、サラダ油、エリンギ、ベーコン、ニンニク、バター、塩、こしょう、パセリ、すだち、じゃがいも、水、にんにく、タイム

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題のヨーグルト活用レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/9/20)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、前田公輝 他

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