【相葉マナブ】梨レシピまとめ。船橋の極上果実で旬の産地ご飯(9月18日)

【相葉マナブ】梨レシピまとめ。船橋の極上果実で旬の産地ご飯(9月18日)

相葉まなぶ梨レシピ

2022年9月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「梨を使った極上レシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。この地で栽培されるのは、糖度が高くジューシーな豊水、糖度が高く酸味が少ないあきづき、むせるほど甘く、希少な秀玉(しゅうぎょく)の3種類の梨です。

そんな極上の梨を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

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※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

船橋の梨で作る極上レシピ

梨のヤンニョムチキン

2022-09-18 (公開)

肉との相性バツグン!梨を使った絶品“肉”レシピ1品目は、人気の韓国料理ヤンニョムチキンを梨を使って大胆にアレンジしたメニューです。

相葉まなぶ梨のヤンニョムチキン

【材料】

鶏むね肉、酒、塩、コショウ、ごま油、片栗粉、サラダ油、梨、コチュジャン、粗びきコショウ、青ネギ

 

梨キムチ牛丼

2022-09-18 (公開)

梨を使った絶品“肉”レシピ2品目は、梨の甘味を活かした牛丼です。付け合わせの梨のキムチもオススメです。
 
薄切りの梨、すりおろした梨、梨をたっぷり使った絶品メニューです。

相葉まなぶ梨キムチ牛丼

【材料】

ご飯、梨、牛こまぎれ肉、しょうゆ、酒、サラダ油、梨キムチ、塩、韓国粉末唐辛子、韓国粗びき唐辛子、おろしにんにく、塩麹

 

梨の生姜焼き

2022-09-18 (公開)

梨を使ったしょうが焼きの作り方です。梨の甘さと豚肉の相性がバツグンです。
 
梨の酵素でお肉も柔らかく仕上がります♪

相葉まなぶ梨の生姜焼き

【材料】

豚ロース肉、サラダ油、千切りキャベツ、梨、醤油、酢、酒、おろし生姜

 

梨と金目鯛の煮付け

2022-09-18 (公開)

梨の甘さは煮付けとの相性もバツグン!梨を使った金目鯛の煮付けの作り方です。
 
みりんなしで、甘辛煮付けに仕上げます。

相葉まなぶ梨と金目鯛の煮つけ

【材料】

金目鯛、梨、水、酒、しょうが、しょうゆ

 

梨の万能コンポート

2022-09-18 (公開)

アレンジ自在!梨の甘味が引き立つ、万能コンポートの作り方です。
 
ゼリーにしたり、アイスと一緒にパンケーキに盛り付けたり、アレンジも楽しめます。

相葉まなぶ梨のコンポート

【材料】

梨、砂糖、白ワイン、レモン汁

 

梨のソルベ

2022-09-18 (公開)

梨のコンポートから、あっという間に作れる簡単ソルベです。

相葉まなぶ梨のソルベ

【材料】

梨、砂糖、白ワイン、レモン汁

 


梨のお取り寄せ

豊水

あきづき

秀玉

相葉マナブで紹介された最新レシピ

チーズバーガー風釜飯

2022-09-25 (公開)

完全なチーズバーガー味を再現できた!と、投稿視聴者も自信の釜めしです。
 
味が濃くてコクもあるチェダーチーズを使うことで、よりチーズバーガーのように仕上がります。

相葉まなぶチーズバーガー釜飯

【材料】

米、水、氷、合い挽き肉、チェダーチーズ、タマネギ、ピクルス、ミニトマト、塩、黒こしょう、ケチャップ、中農ソース、粒マスタード

 

栗蒸しようかん

2022-09-25 (公開)

創業100年を超える山形県「やまり菓子舗」の3年待ちの大人気商品 栗蒸しようかん“六代目”の再現レシピです。
 
栗をたっぷり使った、老舗の絶品ようかんを家庭で再現できるレシピで教えてくれました。

相葉まなぶ栗ようかん

【材料】

薄力粉、水、こしあん、栗蜜、甘露煮の栗、塩、本くず粉、砂糖

 

モンブラン

2022-09-25 (公開)

おうちで簡単!大人気のモンブランの作り方です。
 
万能マロンクリームと、栗の甘露煮を使って再現します。

相葉まなぶモンブラン

【材料】

マロンクリーム、砂糖、栗の甘露煮、カステラ、ホイップクリーム、生クリーム、水

 

栗のクリームパスタ

2022-09-25 (公開)

<万能マロンクリーム>を使った、簡単クリームパスタの作り方です。

相葉まなぶ栗クリームパスタ

【材料】

栗、生クリーム、パスタ、マロンクリーム、オリーブオイル、茹で栗、ベーコン、ぶなしめじ、牛乳、塩、こしょう、黒コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の梨レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/9/18)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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