【ヒルナンデス】湯葉の和風リゾットのレシピ。速水もこみちさんの絶品料理(9月13日)

【ヒルナンデス】湯葉の和風リゾットのレシピ。速水もこみちさんの絶品料理(9月13日)

ヒルナンデス湯葉リゾット

2022年9月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~お得な都内卸売市場ツアー~ で放送された、「湯葉の和風リゾット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、速水もこみちさんがおろし市場で見つけた食材で、定番料理のアレンジ方法を提案する人気企画第二弾!

よゐこの濱口さんと、速水もこみちさん、エイトブリッジの別府さんが、卸売市場で見つけた食材を使ってワンランクUPの定番料理を教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

もこみち流 湯葉リゾットのレシピ


もこみちさんが教えてくれたのは、湯葉を使ったメインディッシュです。
 
牛乳を使ってないのに、驚くほどクリーミー!残ったご飯を使って5分でできる、簡単リゾットの作り方です。
材料【1人分】
湯葉100g
冷やご飯200g
ベーコン薄切り2枚
サラダ油大さじ1
和風だし500cc
バター適量
しょう油小さじ1
粉チーズ大さじ2
塩・こしょう各少々
青ネギ適量(小口切り)

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ベーコンは細かく刻み、フライパンでカリッとなるまで炒める。
  2. 湯葉をお好みの大きさに切る。
  3. フライパンにサラダ油をひいて熱し、冷やご飯と湯葉を炒める。
  4. 油が回ったら、和風だしを少しづつ加える。
  5. 煮立ったら火を止めて、粉チーズ、バター、しょうゆを入れて混ぜる。
  6. チーズがとろっと混ざったら、塩コショウで味を調える。
  7. お皿に盛り付け、青ねぎを散らしたら、完成です。



↓↓↓同日放送!定番料理アレンジレシピ↓↓↓
【ヒルナンデス】速水もこみちさんのアレンジレシピまとめ。東久留米卸売市場で食材探し!(8月30日)
2022年8月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「卸売市場で定番アレンジレシピ」をまとめたのでご紹介します...


ヒルナンデス最新レシピ

秋サバのナッツ焼き

2022-10-05 (公開)

今が旬のさばを使った健康レシピです。

ナッツやショウガを混ぜた特製みそを塗って焼いた、ご飯に合う一品に仕上がっています。

ヒルナンデスさばのナッツ焼き

【材料】

さば、大葉、ショウガ、アーモンド、くるみ、酒 、塩 、味噌 、みりん、砂糖

 

超簡単トリュフケーキ

2022-10-03 (公開)

業務スーパーを知り尽くす料理研究家、業務田スー子さんが教えてくれたのは、業務スーパーのスポンジケーキを使った簡単スイーツです。

【材料】

スポンジ、ビターチョコ、生クリーム、オレンジジャム、無糖ココア

 

キャラメリゼバナナタルト

2022-09-29 (公開)

時短料理研究家の若菜まりえさんが教えてくれたのは、タルト生地とバナナを使った簡単スイーツです。

ヒルナンデスキャラメルバナナタルト

【材料】

タルト生地、バナナ、ミックスナッツ、砂糖、バター

 

生米で作る本格ミニトマトとベーコンのリゾット

2022-09-29 (公開)

若菜まりえさんが、材料をボウルに入れてチンするだけの、本格リゾットの作り方を教えてくれました。
 
生米から作るので本格的!ベーコンとトマトの旨味を吸った、絶品リゾットです。

ヒルナンデスミニトマトリゾット

【材料】

生米、ミニトマト、ベーコン、バター、顆粒コンソメ、塩、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/9/13)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、伊野尾慧、ハリウッドザコシショウ、中川晃教、速水もこみち、濱口優、別府ともひこ 他

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