【バゲット】ゴボウと刺身コンニャクのサラダのレシピ。秋食材2つ健康ニコサラダ(9月7日)

【バゲット】ゴボウと刺身コンニャクのサラダのレシピ。秋食材2つ健康ニコサラダ(9月7日)

バケットニコサラダ

2022年9月7日の日本テレビ系『バケット』~秋の食材2つで作る“ニコサラダ”(#バゲットレシピ)~ で放送されたた、「ごぼうとコンニャクのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のバゲットでは、秋の食材をたった2つ使って健康効果の高いサラダを特集!カツオとトマトの美肌サラダや、梨とメカブの肌荒れ改善サラダなどオススメレシピが続々登場します。

※画像出典元:バゲット

ゴボウとコンニャクのサラダのレシピ


刺身こんにゃくと、ゴボウを使った便秘改善サラダです。
 
火を通さずに使える刺身こんにゃくがオススメ!食物繊維が豊富で、腸内環境を整え便秘の解消が期待できます。
材料【2人分】
ゴボウ1/2本
刺身コンニャク100g
<調味料>
ゴマ油大さじ1
ポン酢大さじ1
砂糖小さじ1/4
マヨネーズ小さじ1/4
白すりゴマ適宜

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作り方【調理時間:15分】
  1. ゴボウは皮をそぎ、ささがきにし、水を張ったボウルに5分ほど浸しアクをぬく。
  2. 水と共に鍋に入れ、柔らかくなるまでゆでる。ゆで終えたら、ざるに上げ、粗熱をとる。
  3. 刺身コンニャクは食べやすい薄さ&大きさに切る。(普通のコンニャクを使う場合は、食べやすい大きさに切ってから、かるくゆでる)
  4. ボウルにゆでたゴボウと刺身コンニャク、調味料を加え、味を調整しながらあえる。



↓↓↓同日放送!ニコサラダレシピ↓↓↓
【バゲット】ニコサラダのレシピまとめ。秋の食材2つで健康サラダ(9月7日)
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米、サンマかば焼き缶、ウーロン茶、ショウガの千切り、きのこ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

バゲット(2022/9/7)
放送局:日本テレビ系列
月曜~木曜10時25分~11時30分
出演者:平松修造(日本テレビアナウンサー)、尾崎里紗(日本テレビアナウンサー)、杉原凜(日本テレビアナウンサー) 、タイムマシーン3号 他

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