【ヒルナンデス】川原流パラパラチャーハンのレシピ。川原恵美子さんの激うま料理(9月6日)

【ヒルナンデス】川原流パラパラチャーハンのレシピ。川原恵美子さんの激うま料理(9月6日)

ヒルナンデスパラパラ炒飯

2022年9月6日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~NEXTバズりレシピ~で放送された、「脱常識!川原流パラパラチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今夜発表の「レシピ本大賞」の候補に選ばれた、料理系ユーチューバー川原恵美子さんの次にバズること間違いなしの絶品アイデア料理です!

※画像出典元:ヒルナンデス!

川原流パラパラ炒飯のレシピ


ゆでないそうめんで話題の川原恵美子さんが教えてくれたのは、常識を覆す!あっという間に作れるパラパラ炒飯の作り方です。
 
水で洗ってでんぷん質をとることで、失敗なしでパラパラ炒飯を作れるそうです♪
材料【2人分】
ご飯(冷えたもの)180g
1個
魚肉ソーセージ1本
細ネギ40g
刻みしょうが30g
長ねぎ30g(約20cm)
サラダ油小さじ2
塩コショウ適量
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2

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作り方【調理時間:25分】
  1. ご飯をザルに入れて水で洗い、ぬめりを取る。これを2回繰り返し、ザルにあけて15分おく。
  2. フライパンに油を入れて生姜を加えて、弱火で炒める。
  3. しょうがと油がなじんだら、溶き卵を加えて半熟程度になるまで炒める。
  4. 火を止めて、ご飯を加えて卵となじませる。
  5. 再び中火にかけ、ご飯の水分を飛ばすように炒める。
  6. 長ねぎ、魚肉ソーセージ、塩コショウ、ごま油、醤油、青ねぎを加えて混ぜたら完成です。



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川原恵美子さんのレシピ本

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/9/6)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、知念侑李(Hey!Say!JUMP)、来栖りん・森みはる(26時のマスカレイド)、【VTRゲスト】大久保佳代子、松嶋尚美 他

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