【ヒルナンデス】ホタテ風かまぼこの磯辺揚げのレシピ。速水もこみちさんの絶品料理(8月30日)

【ヒルナンデス】ホタテ風かまぼこの磯辺揚げのレシピ。速水もこみちさんの絶品料理(8月30日)

ヒルナンデスかまぼこの磯辺揚げ

2022年8月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~お得な都内卸売市場ツアー~ で放送された、「ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、都内にもある卸売市場でお得な買い物ツアーを行います。さらに料理が得意な速水もこみちさんが、かまぼこを使った絶品レシピを教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

ホタテ風かまぼこの磯辺揚げのレシピ


速水もこみちさんが教えてくれたのは、かまぼこを使った磯辺揚げです。
 
まるでホタテ?のような味わいに仕上がる絶品揚げ物の作り方です。
材料【4人分】
かまぼこ1本
てんぷら粉適量
揚げ油適量
170cc
青のり粉大さじ1.5
<仕上げ>
青のり粉・塩各少々
粗挽き黒胡椒少々

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. かまぼこを一口大に切る。
  2. ボウルに小麦粉を入れ、かまぼこをつける。
  3. かまぼこを一度取り出し、残った小麦粉に青のり(大さじ1.5)を加え、水を入れて混ぜる。かまぼこを戻し入れて衣をつける。
  4. 揚げ油でカラッとなるまで揚げる。
  5. 仕上げに塩と青のりを振りかける。



↓↓↓同日放送!定番料理アレンジレシピ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/8/30)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴、長田庄平・松尾駿、伊野尾慧、速水もこみち、濱口優、別府ともひこ、菅谷大介 他

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