【土曜は何する】ガパオホットサンド(タイ風ガパオサンド)のレシピ。エダジュンさんの本格アジアンサンド(8月27日)

【土曜は何する】ガパオホットサンド(タイ風ガパオサンド)のレシピ。エダジュンさんの本格アジアンサンド(8月27日)

土曜はなにするガパオホットサンド

2022年8月27日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「タイ風ガパオサンド」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは簡単なのにめちゃくちゃ美味しい絶品アジアンサンドイッチ特集!

教えてくれたのは「野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150」の著者で料理研究家のエダジュンさん。家庭で手軽に作れる本格エスニックサンドは必見ですよ。

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

ガパオホットサンドのレシピ


タイ料理の代表とも言える「ガパオライス」をサンドイッチにアレンジ!

にんにくやナンプラーの香りが食欲をそそる一品です。

材料【1人分】
食パン2枚
にんにく1片分
鷹の爪1本
鶏ももひき肉100g
赤パプリカ1/2個
バジル10枚
<調味料>
ナンプラー小さじ2
オイスターソース小さじ1
バター10g

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切り、赤パプリカは1cm角に切る。
  2. フライパンに、切ったニンニク、鷹の爪をいれて、弱火でニンニクの香りがたつまで炒める。
  3. 鶏ももひき肉、パプリカ加えて中火で炒め合わせ、ひき肉に火が通ったらナンプラー、オイスターソース、バジルをちぎりながら加え炒める。
  4. 食パンのフチに沿って浅く切り目を入れ、スプーンなどで切り目の内側にくぼみを作る。くぼみに具材を挟む。
  5. バターを溶かしたフライパンにサンドイッチをのせ、アルミホイルをかぶせて水の入った鍋でプレスする。
    ホットサンドメーカーを使わずにしっかりとプレスできます。
  6. 両面にしっかり焼き色がつくまで焼いたら完成です。



↓↓↓同日放送のアジアンサンドレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】アジアンサンド絶品レシピ4選。予約の取れない10分ティーチャー(8月27日)
2022年8月27日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「アジアンサンド」のレシピ・作...


エダジュンさんのレシピ本

エダジュンさんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の本格アジアンサンド「ガパオホットサンド」のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2022/8/27)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、村上知子(森三中) 前園真聖 朝日奈央 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) デヴィ夫人 平子祐希(アルコ&ピース) 菅田琳寧(7 MEN 侍/ジャニーズJr.)  他