【相葉マナブ】記憶に残る衝撃レシピBEST5!旬の産地ごはん特別編(8月28日)

【相葉マナブ】記憶に残る衝撃レシピBEST5!旬の産地ごはん特別編(8月28日)

相葉まなぶ産地ごはんベスト5

2022年8月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「旬の産地ご飯 記憶に残る衝撃レシピBEST5」をご紹介します。

これまで日本各地の農家を訪れ、多くの農家さんから教えていただいた数多くあるレシピの中から、特に想い出に残る絶品レシピをランキング形式で発表!

相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

旬の産地ごはん~記憶に残る衝撃レシピBEST5

豚バラ大根

2022-01-30 (公開)

農家さんオススメの大根レシピ5品目は、農家のお父さんの得意料理、家族にも大好評だという豚バラ大根です。
 
大根を冷凍しておくことで、細胞が壊れて味がよく染みた絶品大根メニューの作り方です。

相葉まなぶ豚バラ大根

【材料】

大根、豚バラ肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、塩

 

冷凍イチゴシェイク

2021-04-11 (公開) / 2022-05-21 (更新)

イチゴ農園で働く伊藤さんが教えてくれたのは、凍らせたイチゴを使った万能いちごシェイク!

相葉マナブシェイク

【材料】

冷凍イチゴ、牛乳、グラニュー糖、砂糖

 

レタスと豚バラの蒸し煮

2022-04-24 (公開) / 2022-05-08 (更新)

レタス農家イチ押し!レタスと豚バラを使った蒸し煮です。
 
レタスと豚バラ肉を交互に鍋に敷き詰め、豚バラの旨味たっぷりの脂を吸った、レタスが魅力の絶品レシピです。

相葉まなぶレタスと豚バラの蒸し煮

【材料】

ごま油、にんにく、レタス、豚バラ肉、ポン酢、大根おろし

 

ねぎ塩だれのペペロンチーノ

2022-08-28 (公開)

ねぎ塩ダレを使った、簡単ペペロンチーノの作り方です。

相葉まなぶねぎ塩ダレペペロンチーノ

【材料】

ねぎ塩だれ、スパゲッティ、豚バラ厚切り肉、鷹の爪、白髪ねぎ、ネギ、にんにく、サラダ油

 

栗の万能ペースト

2020-10-25 (公開) / 2022-05-29 (更新)

2020年10月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん・信州小布施の栗~で放送された「万能マロンペースト(栗の万能ペースト)」のレシピと作り方をご紹介します。信州地方の小布施(おぶせ)で作られる美味しい栗を使った万能ペーストです

相葉マナブマロンペースト

【材料】

栗、牛乳

 

にんじんキーマカレー

2022-05-22 (公開)

おろしニンジンをたっぷり使ったキーマカレーです。
 
おろしたニンジン、みじん切りにしたにんじん!たっぷり使ったニンジンで食感良く甘く仕上がるカレーは、お子様も大喜びのメニューです。

相葉まなぶにんじんのキーマカレー

【材料】

おろしにんじん、粗みじん切りニンジン、豚ひき肉、オリーブオイル、塩、トマトの水煮缶、カレールウ、卵黄、にんじんの葉

 

カブシチュー

2022-02-13 (公開)

たっぷりのカブを煮込んで、トロトロに仕上げるビーフシチューです。

相葉まなぶカブシチュー

【材料】

カブ、サラダ油、牛肩ロース肉、ニンジン、水、ビーフシチューのルゥ

 

新玉ねぎのステーキ

2022-08-28 (公開)

相葉まなぶ玉ねぎステーキ

【材料】

新玉ねぎ、めんつゆ、みりん、かつお節

 

にら醤油の釜玉うどん

2021-05-23 (公開) / 2022-05-28 (更新)

ニラ農家歴40年以上の伊田さんが教えてくれたのは、しょうゆにニラを漬けた万能調味料「にらしょうゆ」を使った釜玉うどん!
 
冷奴や、湯豆腐にかけるだけでも美味しい「にらしょうゆ」を、湯がいたうどんにからませていただく簡単レシピです。

相葉まなぶニラしょうゆ

【材料】

冷凍うどん、卵黄、ニラしょうゆ、七味唐辛子

 

にんにくチャーハン

2022-08-28 (公開)

一般的なにんにくと比べ、約8倍もの大きさにもなる「ジャンボにんにく」をつかったニンニクチャーハンです。
 
万能にんにく醤油を使って、味付けも簡単なチャーハンの作り方です♪

相葉まなぶニンニク炒飯

【材料】

にんにく、万能にんにく醤油のにんにく、合いびき肉、卵、ごはん、塩、こしょう、ごま油

 

カブアヒージョ

2022-02-13 (公開)

具材をオリーブオイルで煮込むだけのシンプルメニュー!にんにくを効かせたアヒージョです。

相葉まなぶカブアヒージョ

【材料】

カブ、オリーブオイル、ミニトマト、エビ、ニンニク、唐辛子、塩、パセリ

 

アスパラの豚肉蒸し

2022-05-15 (公開)

レンジで簡単調理!アスパラの豚肉蒸しです。
 
アスパラに豚肉を巻いてレンジでチンするだけの、超・簡単レシピです。

相葉まなぶアスパラの豚肉蒸し

【材料】

アスパラガス、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう

 

大根おろしの天ぷら

2022-01-30 (公開)

農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
 
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。

相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!

相葉まなぶ大根おろしの天ぷら

【材料】

大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし

 

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ



相葉マナブで紹介された最新レシピ

焼鯖そうめん釜飯

2022-10-02 (公開)

焼いたさばを、ダシ、しょうゆ、みりんなどの甘辛い味付けで煮て、茹でたそうめんをサバの煮汁に絡ませる、滋賀県の郷土料理を釜飯にアレンジしました!
 
甘辛い味付けでご飯との相性バツグンです♪

相葉まなぶ焼きサバそうめん釜飯

【材料】

米、水、氷、しょうが、そうめん、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、青ネギ、サラダ油、サバ、塩

 

チーズバーガー風釜飯

2022-09-25 (公開)

完全なチーズバーガー味を再現できた!と、投稿視聴者も自信の釜めしです。
 
味が濃くてコクもあるチェダーチーズを使うことで、よりチーズバーガーのように仕上がります。

相葉まなぶチーズバーガー釜飯

【材料】

米、水、氷、合い挽き肉、チェダーチーズ、タマネギ、ピクルス、ミニトマト、塩、黒こしょう、ケチャップ、中農ソース、粒マスタード

 

栗蒸しようかん

2022-09-25 (公開)

創業100年を超える山形県「やまり菓子舗」の3年待ちの大人気商品 栗蒸しようかん“六代目”の再現レシピです。
 
栗をたっぷり使った、老舗の絶品ようかんを家庭で再現できるレシピで教えてくれました。

相葉まなぶ栗ようかん

【材料】

薄力粉、水、こしあん、栗蜜、甘露煮の栗、塩、本くず粉、砂糖

 

モンブラン

2022-09-25 (公開)

おうちで簡単!大人気のモンブランの作り方です。
 
万能マロンクリームと、栗の甘露煮を使って再現します。

相葉まなぶモンブラン

【材料】

マロンクリーム、砂糖、栗の甘露煮、カステラ、ホイップクリーム、生クリーム、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の旬の産地ごはんベスト5についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/8/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

相葉マナブ人気記事一覧はコチラ