2022年8月24日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「冷凍餃子でピーマンの肉詰めない」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは暑い夏こそ冷凍食品を使いこなそう！冷凍食品研究家のタケムラダイさんが教える５分でできる極上アレンジ術です。
- 万能しょうがジャムで！ブリ照り / ほうれん草和え 【最新レシピ！】
- 鶏もも肉のパリパリ焼き
- ご飯がススム！牛肉ねぎカレー炒め 【超人気！】
- 簡単！牛バラの韓国スープ鍋
冷凍餃子でピーマンの肉詰めないのレシピ
タケムラダイさんが教えてくれ冷凍食品アイデアレシピ2品目は、冷凍餃子とピーマンを使ったピーマンの肉詰め風の簡単レシピです。
| ピーマン | 冷凍餃子 | ケチャップ |
- 火をつけないフライパンに冷凍餃子を並べる。
- ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を除き、冷凍餃子に被せる。
- 火をつけてフタをし、蒸し焼きにする。
- お皿に盛り付けたら、完成です。お好みでケチャップをかけていただきます。
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
2021-12-28 (公開)
しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけ です。
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。
特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。
残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。
【材料】
牛肉、舞茸
麹カレー
2021-12-06 (公開)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
米こうじ味噌（おからの一晩発酵みそ）
2021-12-06 (公開)
料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんが教えてくれたのは、たった一晩で完成する米麹たっぷりのみそです。
うま味抜群で栄養満点！さらに、おみそ汁を作ると普通のお味噌で作るより、塩分が1/3～1/2ですみますので体とっても優しい新感覚みそです。
【材料】
米麹、塩、おから、水
ほうれん草のしょうがあえ
2022-10-06 (公開)
しょうがジャムアレンジレシピ２品目は、しょうがジャムでさっぱりいただく、ほうれん草の和えものです。
【材料】
ほうれんそう、ちくわ、カツオ節、しょうがジャム、しょうゆ、砂糖
しょうがジャムでぶりの照り焼き
2022-10-06 (公開)
松村眞由子さんが教えてくれた、しょうがジャムアレンジレシピ１品目は、しょうがジャムで作るブリのテリヤキです。
しょうががアクセントになって、臭みも抜けて美味しくいただけます。
【材料】
ぶり、ネギ、ピーマン、塩、サラダ油、しょうがジャム、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
万能しょうがジャム
2022-10-06 (公開)
料理研究家の松村眞由子さんが教えてくれたのは、いろいろな料理にアレンジできるしょうがジャムの作り方です。
すりおろしたショウガに砂糖を加えて煮込んだかけの簡単レシピ！作っておけば料理にアレンジできます。
【材料】
しょうが、砂糖
鶏もも肉のパリパリ焼き
2022-10-03 (公開)
調理師専門学校 講師の大野文彦さんが教えてくれたのは、皮はパリパリ！身はジューシー！鶏もも肉のソテーです。
付け合せのジャガイモにも鶏の旨味が染み込んで、ご飯がススム一品です。
【材料】
鶏もも肉、米粉、サラダ油、エリンギ、ベーコン、ニンニク、バター、塩、こしょう、パセリ、すだち、じゃがいも、水、にんにく、タイム
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2022/8/24）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤本美貴 他