【あさイチ】チーズのパン粉焼きのレシピ。みんなゴハンだよ(8月22日)

【あさイチ】チーズのパン粉焼きのレシピ。みんなゴハンだよ(8月22日)

あさいちチーズのパン粉焼

2022年8月22日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「チーズのパン粉焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはイタリア料理店オーナーシェフの濱崎龍一さん。パン粉をつけてカリッと焼いたチーズはブランチにもぴったり!

チーズのパン粉焼きのレシピ


イタリア料理店オーナーシェフ濱崎龍一さんが教えてくれたのは、パン粉を付けてカリッと焼いたチーズと、付け合わせに色合いが涼し気なそうめんカボチャのサラダです。
 
おもてなしやブランチにピッタリ♪オシャレな一皿の作り方です。
材料【2人分】
プロセスチーズ(6Pチーズ)4個
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉カップ2/3
オリーブオイル(サラダ油でOK)大さじ2

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作り方【調理時間:15分】
  1. チーズは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
  2. パン粉はビニール袋に入れて手で揉むかめん棒で叩き、細かくする。
  3. チーズに小麦粉をまぶす。
  4. ボウルに卵を溶いてチーズをくぐらせ、パン粉をまんべんなくまぶす。再び溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
    衣を2度付けすることでチーズが流れ出してくるのを防ぎます。
  5. フライパンにオリーブオイルを熱し、チーズを並べて中火で3分ほど焼く。
  6. 焼き色がついたらひっくり返し、裏面も1分ほど焼く。
  7. 油を切って取り出し、お皿に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送のそうめんカボチャのサラダレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】そうめんカボチャと桃のサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(8月22日)
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あさいち生姜ジャム和え物

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あさいち万能生姜ジャムでブリの照り焼き

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付け合せのジャガイモにも鶏の旨味が染み込んで、ご飯がススム一品です。

あさいち鶏もも肉のパリパリ焼き

【材料】

鶏もも肉、米粉、サラダ油、エリンギ、ベーコン、ニンニク、バター、塩、こしょう、パセリ、すだち、じゃがいも、水、にんにく、タイム

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題のチーズのパン粉焼きレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/8/22)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、毎田暖乃 他

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