【家事ヤロウ】低糖質ライスをガチ審査!お米の代わりの低糖質米No.1は?(8月16日)

【家事ヤロウ】低糖質ライスをガチ審査!お米の代わりの低糖質米No.1は?(8月16日)

家事ヤロウ低糖質ライスをガチ判定

2022年8月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「低糖質米アレンジレシピ」をまとめたのでご紹介します。

話題の低糖質米は美味しいのか?ゲストのよゐこ濱口優さんと徹底検証します!
糖質9割カットの五目チャーハンや、話題のもち麦を使ったトマトスープなど、ダイエットにピッタリの罪悪感なしレシピが続々登場します。

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

話題の低糖質米アレンジレシピ

カリフラワーライス

スーパーでも取り扱い拡大中の低糖質ライスです。

カロリーはお米の約1/6、糖質は1/20ととってもヘルシー!

びっくりドンキーやカレーのココ壱番屋でもお米の代わりに提供するなど、人気沸騰中です。

<おすすめレシピ:カリフラワーライスのキムチ炒飯>

茹でたカリフラワーを使った低糖質ライスを使った、キムチチャーハンです。

材料【1人分】
カリフラワーライス200g
ごま油小さじ2
豚ひき肉100g
キムチ70g
溶き卵1個分
めんつゆ(3倍)大さじ1
<仕上げ>
白ごま
作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱ボウルにカリフラワーライスを入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  2. フライパンにごま油をひいて熱し、豚ひき肉、キムチを炒める。
  3. 加熱したカリフラワーライスを加えて炒める。
  4. 全体に混ざったら溶き卵、麺つゆを加えて全体を混ぜる。
  5. お皿に盛り付け、白ごまをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

オートミール

オートミールとはオーツ麦を食べやすく加工したもの。

お米に比べてタンパク質が倍以上、糖質が25%低いため、ハリウッドセレブやアスリートの間で大流行中です。

<おすすめレシピ:オートミールおにぎり>

2022年上半期トレンド食材にも選出されたヘルシー食材「オートミール」を使った、おにぎりです。
 
レシピサイトでも人気?!もっちり食感に仕上がり、まるでお米をつかったようなおにぎりに仕上げます。

材料【作りやすい分量】
オートミール40g
60cc
枝豆6本分
塩昆布5g
作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱ボウルにオートミールを入れ、水を回しかける。
  2. ラップをかけずに電子レンジで1分加熱する。
  3. 枝豆、塩昆布を加えてよく混ぜる。
  4. ラップに包んで握れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

もち麦

炭水化物の量はお米とほぼ変わりませんが、食物繊維は米の26倍!

腹持ちがよく少量で満足できるのが特徴です。

<おすすめレシピ:もち麦トマトスープ>
最近ではコンビニのおにぎりにも採用された、食物繊維たっぷりの「もち麦」を使ったとろーりトマトスープの作り方です。

材料【1人分】
もち麦25g
トマトスープ(市販)1袋
作り方【調理時間:25分】
  1. 鍋に1Lの水ともち麦を入れて20分茹でる。
  2. 温めたトマトスープに茹でたもち麦を入れたら、完成です。

ダイズライス

大豆の粉末を米粒大にかためたもの。

お米に比べて糖質9割オフ&高たんぱくのため、王様のブランチなどでも話題になったダイエット食品です。

<おすすめレシピ:ダイズライス炒飯>
糖質9割OFF!各種メディアでも取り上げられ、大注目の大豆ライスを使った低糖質メニューです。
 
ダイズライスと相性抜群の炒飯に仕上げます。

材料【1人分】
ダイズライス100g
200g
にんにく1/2片
ベーコン2枚
ピーマン30g
にんじん20g
溶き卵1個分
チャーハンの素1袋
作り方【調理時間:45分】
  1. 耐熱ボウルにダイズライスを入れて水を注ぎ、30分吸水させる。
  2. 電子レンジで2分30秒加熱し、そのまま10分蒸す。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、刻んだニンニク、ベーコン、ピーマン、にんじんを炒める。
  4. 炒めた具材を箸に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。卵がふんわりとしたらダイズライスを加え、全体を炒め合わせる。
  5. 炒飯の素を加え、2分ほど炒めたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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家事ヤロウ!!!の人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!で話題の、低糖質米のアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

家事ヤロウ!!!(2022/8/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、濱口優(よゐこ)、和田明日香 他