【青空レストラン】西洋ナスの通販お取り寄せ&レシピ。佐賀県の超ユニークなナス(8月13日)

【青空レストラン】西洋ナスの通販お取り寄せ&レシピ。佐賀県の超ユニークなナス(8月13日)

青空レストラン西洋ナス

2022年8月13日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「西洋ナス」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは佐賀県吉野ヶ里町にあるあいちゃん農園さん。自然豊かなこの地で育てるのは年間200種類以上もの野菜たち。中でも約30種類の西洋ナスは形も味も一般的な茄子とは大違い!その新感覚の味わいに宮川大輔さんも大絶賛!

西洋ナスとは

私たちが普段食べているナスは「千両茄子」や「長茄子」と呼ばれるものですが、世界中では1000種類以上ものナスが栽培されていると言われています。

今回番組に登場した「あいちゃん農園」では、その中から約30品種を育てているそうです。

標高200mと程よく標高がある場所で栽培しているため、昼夜の寒暖差により、 実野菜がとても鮮やかな色合いと、ハッキリした味を出しながら育ちます。

中でも「ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ(イタリアナス)」は西洋ナスの王様と呼ばれ、肉厚で加熱調理にむいており、オイルとの相性が良いのでパスタやステーキ、揚げ物などにするととても美味しいです。

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その他にも・・・・

■ダンサー
見た目が美しいことからその名がついた茄子。プエルトリコで食べられています。そのまま生で食べられる珍しい西洋ナスです。

■マクア・ポ
タイでよく食される茄子で、日本ではタマゴナスと呼ばれています。色素がないので紫色にならず、成熟しても緑色のままです。

■キャスパー
フランスのアニメのおばけ「キャスパー」に似ていることから名付けられました。皮が薄く身も柔らかく、アクも少ないためフランスでは大人気!


西洋ナスのお取り寄せ

番組で紹介された「西洋ナス」は、日テレ通販サイト「ポシュレ」、ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せできます。

日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

佐賀県 吉野ヶ里あいちゃん農園番組野菜セット

佐賀県 吉野ヶ里あいちゃん農園番組野菜セット~イメージ画像1~ 価格:¥2,400円(税込) + 送料:¥1,320(税込)

【商品詳細・内容量】
西洋ナス3種(各150g)
※その日の収穫状況により品種は変わります。
ピーマン(200g)
ジャガイモ(350g)
島オクラ(120g)
赤オクラ(120g)

お取り寄せページはこちら

ふるさと納税でお取り寄せ

番組に登場した名人が運営する「あいちゃん農園」のお野菜セットもふるさと納税の返礼品として人気です。時期によっては西洋ナスが入っていることもあります♪

ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。



西洋ナスおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

青空レストラン公式サイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「西洋なす」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

満点☆青空レストラン(2022/8/13)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、なすなかにし 他