【土曜は何する】豆乳と塩こうじの韓国風冷やしうどんのレシピ。ひんやり最強夏うどん!(8月13日)

【土曜は何する】豆乳と塩こうじの韓国風冷やしうどんのレシピ。ひんやり最強夏うどん!(8月13日)

韓国風冷やしうどん土曜はなにする韓国風冷やしうどん

2022年8月13日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「豆乳と塩こうじの韓国風冷やしうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはひんやり最強夏うどん特集!

料理研究家&栄養管理士 満留邦子(みつどめくにこ)先生が冷凍うどんで手軽に作れる絶品冷やしうどんを教えてくださいました。

※画像出典元:土曜はナニする!?

豆乳と塩こうじの韓国風冷やしうどんのレシピ


塩こうじの旨味がきいたコクのある豆乳スープが絶品!

韓国冷麺風のひんやりうどんです。

材料【2人分】
冷凍うどん2玉
ゆで卵1個
きゅうり1/2本
キムチ80g
炒り白ごま小さじ1
ごま油小さじ1
<スープ>
豆乳(無調整)600cc
塩こうじ(なめらか)大さじ3
小さじ1/3

同日放送の冷やしうどんレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. スープを作る。豆乳、塩こうじ、塩を良く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ゆで卵は半分に切る。きゅうりは千切りにする。
  3. 冷凍うどんは沸騰したお湯に入れて茹でる。麺がほぐれたらザルにあけて湯を切り、氷水でしめる。
  4. 器にうどんを盛り付け、スープをかける。ゆで卵、きゅうり、キムチをトッピングし、白ごまとごま油をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送の最強夏うどんレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】夏うどん最強ひんやりレシピ4選。冷凍うどん絶品アレンジ!10分ティーチャー(8月13日)
2022年8月13日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「冷やしうどんアレンジレシピ」...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のひんやり夏うどんアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2022/8/13)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ 和牛 宇野実彩子(AAA) 加藤清史郎 阿佐ヶ谷姉妹 伊沢拓司 春日俊彰(オードリー) 那須ほほみ 菅田琳寧(7 MEN 侍/ジャニーズJr.) 他