【土曜は何する】イタリア風トマト辛つゆ つけうどんのレシピ。ひんやり最強夏うどん!(8月13日)

【土曜は何する】イタリア風トマト辛つゆ つけうどんのレシピ。ひんやり最強夏うどん!(8月13日)

土曜はなにするトマトつゆうどん

2022年8月13日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「イタリア風トマト辛つゆ つけうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはひんやり最強夏うどん特集!

料理研究家&栄養管理士 満留邦子(みつどめくにこ)先生が冷凍うどんで手軽に作れる絶品冷やしうどんを教えてくださいました。

※画像出典元:土曜はナニする!?

イタリア風トマト辛つゆ つけうどんのレシピ


にんにくの香りが食欲をそそるスタミナ満点のイタリアンつけうどん。

つけ汁はトマトジュースでお手軽に作れます!

材料【2人分】
冷凍うどん2玉
生ハム60g
ルッコラ1/2パック
粉チーズお好みで
<スープ>
にんにく1片
赤唐辛子2本
オリーブオイル大さじ2
トマトジュース150cc
150cc
白だし大さじ3

同日放送の冷やしうどんレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. にんにくは薄切りにする。
  2. 鍋ににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて、弱火にかける。
  3. 香りが出てきたら火を止め、トマトジュース、水、白だしを加える。
  4. 再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。
    リコピンは善玉コレステロールを増やす作用があり、熱中症予防に効果的。油で調理することでリコピンの吸収率アップ!
  5. 冷凍うどんは沸騰したお湯に入れて茹でる。麺がほぐれたらザルにあけて湯を切り、氷水でしめる。
  6. お皿にうどんを盛り付け、生ハム、ルッコラをトッピングする。スープをつけながらいただきます。お好みで粉チーズをかけて。



↓↓↓同日放送の最強夏うどんレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】夏うどん最強ひんやりレシピ4選。冷凍うどん絶品アレンジ!10分ティーチャー(8月13日)
2022年8月13日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「冷やしうどんアレンジレシピ」...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のひんやり夏うどんアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2022/8/13)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ 和牛 宇野実彩子(AAA) 加藤清史郎 阿佐ヶ谷姉妹 伊沢拓司 春日俊彰(オードリー) 那須ほほみ 菅田琳寧(7 MEN 侍/ジャニーズJr.) 他