【トリセツショー】香り爆発そうめんのレシピ。丸ごと冷凍&すりおろしで絶品!(7月28日)

【トリセツショー】香り爆発そうめんのレシピ。丸ごと冷凍&すりおろしで絶品!(7月28日)


トリセツショー冷凍野菜すりおろしそうめん

2022年7月28日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』~冷凍のトリセツ~で放送された、「冷凍食材で香り爆発そうめん」のレシピをご紹介します。

今日は「冷凍」の取扱説明書!

冷凍すると味や香りがよくなる食材を発見!冷凍庫を調理器具として使って仕上げる絶品の冷製クラムチャウダーや、いつものそうめんやパンケーキの格上げ技などを学びます。

※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー

冷凍食材で香り爆発あえそうめんのレシピ


お好みの野菜や果物をすりおろしてそうめんに合わせる、“香り爆発”レシピです。
 
お好きな香りで、いつものそうめんをサッパリ頂きます。
材料【作りやすい分量】
そうめん100g
めんつゆ大さじ1.5
オリーブオイル大さじ1.5
ふたつまみ
<お好みの冷凍野菜>
しょうが
みりん
長ねぎ
玉ねぎ
トマト
アボカド
レモン

冷凍のトリセツまとめ記事はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. そうめんを表示通りに茹で、オリーブオイル、めんつゆ、塩をあえる。
    つゆでひたひたにしないのがポイント♪
  2. お好みの冷凍野菜をすりおろしてかければ完成です。冷たいうちにいただきます。
    他にもお刺身に冷凍野菜をすりおろしてカルパッチョ、焼肉に薬味をすりおろすのもオススメ!


↓↓↓冷凍のトリセツまとめ↓↓↓
【トリセツショー】冷凍のトリセツ(取説)!冷凍庫の新活用術&うまみと香り爆増の冷凍法(7月28日)
2022年7月28日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「冷凍のトリセツ」の内容をまとめたのでご紹介します...


トリセツショーの人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2022/7/28)
放送局:NHK
木曜よる 19:57時~放送開始
出演者:石原さとみ、濱田マリ、陣内智則、河北麻友子 他