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【相葉マナブ】とうもろこしのリゾットのレシピ。千葉のトウモロコシで旬の産地ご飯（7月24日）

【相葉マナブ】とうもろこしのリゾットのレシピ。千葉のトウモロコシで旬の産地ご飯（7月24日）
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相葉まなぶとうもろこしリゾット

2022年7月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「とうもろこしのリゾット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県市原市。この地で栽培されるのは真っ白な実で甘味が強い「白いおおもの」という種類のトウモロコシです。

そんなとうもろこしを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

とうもろこしのリゾットのレシピ


とうもろこしのリゾットは、ひと手間加えることでワンランクUP！激うまのリゾットに仕上げます。
材料【2人分】
トウモロコシ1本
ブロックベーコン50g
オリーブオイル大さじ2
米150g
粉チーズ大さじ3
塩小さじ1/2
コショウ適量
＜とうもろこしの出汁 ※作りやすい分量＞
とうもろこしの芯1本分
水1リットル

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、とうもろこしレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. 生のトウモロコシの実を包丁で削ぎ落し、芯と分ける。
  2. とうもろこしの芯で出汁をとる。鍋に湯を沸かし、芯を茹でる。
    とうもろこしの芯を茹でて出汁を取ることで風味や甘味がアップ！
  3. ベーコンを短冊切りにする。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、とうもろこしとベーコンを炒める。
  5. お米を加え、弱火で2分ほど炒める。
  6. とうもろこしの芯の茹で汁（500cc）を加え、さっと混ぜて弱火で15分煮る。
  7. 粉チーズ、塩を加えて味を調える。
  8. お皿に盛り付け、こしょうをふったら完成です。



↓↓↓同日放送のとうもろこしレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】とうもろこし絶品レシピまとめ。激あま白いおおもの！千葉県市原市ので旬の産地ご飯（7月24日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2022-08-14 (公開)

多めの酢でサッパリ！夏の絶品ごはんのお供です。

相葉まなぶなす佃煮

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のとうもろこしレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/7/24）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、　他

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