【相葉マナブ】とうもろこしの冷製スープのレシピ。千葉のトウモロコシで旬の産地ご飯(7月24日)

【相葉マナブ】とうもろこしの冷製スープのレシピ。千葉のトウモロコシで旬の産地ご飯(7月24日)


相葉まなぶとうもろこし冷製ポタージュ

2022年7月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「とうもろこしの冷製スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県市原市。この地で栽培されるのは真っ白な実で甘味が強い「白いおおもの」という種類のトウモロコシです。

そんなとうもろこしを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

とうもろこしの冷製スープのレシピ


夏にピッタリ!いろんな料理に応用とうもろこしペーストで作る、とうもろこしの冷製スープです。
材料【1人分】
牛乳60cc
生クリーム60cc
小さじ1/4
粗びきこしょう適量
生パセリ適量
<とうもろこし万能ペースト>
トウモロコシ1本

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、とうもろこしレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. とうもろこしの万能ペーストを作る。とうもろこしは薄皮1~2枚を残してはがし、電子レンジで4分加熱する。
  2. とうもろこしの薄皮をはがし、半分に切ってから実を包丁で削ぎ落す。
  3. ハンドブレンダーで粒が粗く残る程度まで攪拌する。
  4. 密閉袋に入れ、平にならす。袋の口を閉じて冷蔵庫で半日冷やせばペーストの完成です。
  5. ボウルにペースト、牛乳、生クリーム、塩、粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜる。
  6. 器に注ぎ、乾燥パセリを散らせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のとうもろこしレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】とうもろこし絶品レシピまとめ。激あま白いおおもの!千葉県市原市ので旬の産地ご飯(7月24日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

なすの佃煮

2022-08-14 (公開)

多めの酢でサッパリ!夏の絶品ごはんのお供です。

相葉まなぶなす佃煮

【材料】

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2022-08-14 (公開)

甘いタレがご飯とナスに絡んでやみつきに!ナスを使った蒲焼き丼の作り方です。

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2022-08-14 (公開)

めんつゆで簡単!味シミシミのナスの焼き浸しです。温かくても冷やしても美味しい、なすの定番メニューの作り方です。

相葉まなぶなすの焼き浸し

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2022-08-14 (公開)

万能なすそぼろ味噌を使った簡単うどんです。

相葉まなぶなすそぼろ味噌うどん

【材料】

冷凍うどん、万能なすそぼろ味噌、卵黄、ネギ、ナス、ごま油、ショウガ、豚ひき肉、酒、みりん

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のとうもろこしレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/7/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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