【あさイチ】みょうがとオクラの味噌汁のレシピ。みんなゴハンだよ(7月19日)

【あさイチ】みょうがとオクラの味噌汁のレシピ。みんなゴハンだよ(7月19日)


あさいちみょうがとオクラのみそ汁

2022年7月19日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「みょうがとオクラの味噌汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の牧野直子さん。旬のオクラとみょうがを使った夏の味覚満載みそ汁です!

みょうがとオクラの味噌汁のレシピ


牧野直子さんが教えてくれたのは、旬のみょうがとオクラを使った、とろみのあるおみそ汁です。
 
火の通りの早い食材で、サッと作る時短みそ汁の作り方です。

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材料【2人分】
ミョウガ2個
オクラ2本
油揚げ1/4枚
出汁300cc
みそ大さじ1強
練りがらし少々

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作り方【調理時間:10分】
  1. みょうがは小口切りにする。
  2. オクラは板ずりして洗い、小口切りにする。
  3. 油揚げは短冊切りにする。
  4. 鍋にだしを入れて中火にかけ、沸騰したら油揚げ、オクラ、みょうがを順に入れる。
  5. さっと煮たら、味噌を溶く。
  6. お椀に盛り付け、練りがらしを添えたら、完成です。



↓↓↓同日放送の鶏肉のぽん酢炒めのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の「みょうがとオクラの味噌汁」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/7/19)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、貫地谷しほり 他

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