【平野レミの早わざレシピ】レミだれのレシピ。もうすぐ夏休みSP(7月18日)

【平野レミの早わざレシピ】レミだれのレシピ。もうすぐ夏休みSP(7月18日)


平野レミれみだれ

2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ』~もうすぐ夏休みSP~で放送された、「レミだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画がゴールデンタイムに進出!

旬の食材をふんだんに使って、夏バテ防止にもなる絶品レシピは必見です!

レミだれのレシピ


平野家に受け継がれる絶品調味料です。煮物、炒め物、そうめんのつゆにピッタリです。
 
冷蔵庫で約1年保存できます。
材料【つくりやすい分量/約450ml】
かつお節50g
<A>
しょうゆ200cc
うす口しょうゆ200cc
みりん200cc
干ししいたけ(大)2~3枚(30g)
昆布(10cm四方)1枚(10g)

同日放送「平野レミの早わざレシピ」一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に<A>を入れ、中火にかける。ひと煮立ちさせたら昆布と干ししいたけを取り出す。
    取り出した昆布と干ししいたけは後ほど使うので残しておきます。
  2. 削り節を加えて2~3分間煮立たせ、火を止める。
  3. 粗熱が取れたらボウルに目の細かいざるを重ねてこし、削り節をしっかり絞る。
  4. 保存容器に移して(1)の昆布と干ししいたけを戻す。
    冷蔵庫で約1年間保存可能です。



↓↓↓同日放送!平野レミさんのレシピ↓↓↓
【平野レミの早わざレシピ】もうすぐ夏休みスペシャル!紹介された料理レシピまとめ(7月18日)
2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ!もうすぐ夏休みSP』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をまとめたの...

平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ!もうすぐ夏休みSP(2022/01/10)
放送局:NHK
放送日:2022年7月18日(月)よる7:30~
出演者:平野レミ、中山秀征、三谷幸喜、和田明日香、阿佐ヶ谷姉妹、田牧そら