【平野レミの早わざレシピ】レタス丸ごとマーボーのレシピ。もうすぐ夏休みSP(7月18日)

【平野レミの早わざレシピ】レタス丸ごとマーボーのレシピ。もうすぐ夏休みSP(7月18日)


平野レミレタス丸ごとマーボー

2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ』~もうすぐ夏休みSP~で放送された、「レタス丸ごとマーボー」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画がゴールデンタイムに進出!

旬の食材をふんだんに使って、夏バテ防止にもなる絶品レシピは必見です!

レタス丸ごとマーボーのレシピ


レタス1個分に豪快にマーボーをかけた、レミさん流のダイナミックなメニューです。

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材料【4人分】
レタス(洗って6つ割り)1個
合いびき肉250g
緑豆春雨(乾燥/さっと洗う)40g
水溶きかたくり粉適量(かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いたもの)
ごま油大さじ2
<A>
豆板醤(トーバンジャン)小さじ1/2
にんにく(みじん切り)大さじ1/2
しょうが(みじん切り)大さじ1/2
<B>
鶏ガラスープ300cc
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1
みそ大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
<C>
赤ピーマン(小/粗みじん切り)1コ(正味25g)
ねぎ(粗みじん切り)50g

同日放送「平野レミの早わざレシピ」一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. にんにくはボウルの底などで潰してから、みじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱して<A>を炒め、香りが出てきたら合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
  3. <B>と春雨を加え、春雨がほぐれて柔らかくなってきたらキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
  4. <C>を加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
  5. 器にレタスを花のように盛り、(4)をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送!平野レミさんのレシピ↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

平野レミの早ワザレシピ!もうすぐ夏休みSP(2022/01/10)
放送局:NHK
放送日:2022年7月18日(月)よる7:30~
出演者:平野レミ、中山秀征、三谷幸喜、和田明日香、阿佐ヶ谷姉妹、田牧そら