
2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ』~もうすぐ夏休みSP~で放送された、「沖縄いっパインチャンプルー」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画がゴールデンタイムに進出!
旬の食材をふんだんに使って、夏バテ防止にもなる絶品レシピは必見です!
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沖縄いっパインチャンプルーのレシピ
パイナップル入りの甘酸っぱいチャンプルーを、パイナップルの器に盛った映えるメニューです。
材料【2人分】
溶き卵 | 2個分 | サラダ油 | 大さじ1/2 | コーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料) | お好みで |
豚バラ肉(薄切り/一口大に切る) | 100g | ゴーヤー | (大)1/2本(100g) | 赤ピーマン(乱切りにする) | 1/2個 | 島豆腐(一口大にちぎって水けをふく) | 100g | パイナップル(小口大に切る) | 100g |
スイートチリソース | 大さじ1 | ナムプラー | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ1 | レモン汁 | 小さじ1 | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 |
作り方【調理時間:15分】
- ゴーヤーは薄切りにする。塩(小さじ1/4)でもんで洗って、水気をしっかり絞る。
- フライパンにサラダ油を熱し、<A>を順に炒める。
- 具を端に寄せて卵を入れ、炒め合わせる。
- <B>で味を調え、パイナップルの器に盛る。お好みでコーレーグースをかけたら、完成です。
↓↓↓同日放送!平野レミさんのレシピ↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書その他】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミの早ワザレシピで話題の料理についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
平野レミの早ワザレシピ!もうすぐ夏休みSP(2022/01/10)
放送局:NHK
放送日:2022年7月18日(月)よる7:30~
出演者:平野レミ、中山秀征、三谷幸喜、和田明日香、阿佐ヶ谷姉妹、田牧そら
放送局:NHK
放送日:2022年7月18日(月)よる7:30~
出演者:平野レミ、中山秀征、三谷幸喜、和田明日香、阿佐ヶ谷姉妹、田牧そら
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