2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ！もうすぐ夏休みSP』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をまとめたのでご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画がゴールデンタイムに進出！今回ももちろんインパクト抜群！旬の食材をふんだんに使って、夏バテ防止になるレシピが続々登場！
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早わざレシピ！もうすぐ夏休みSP
カンカンカンカン缶チャーハン
2022-07-18 (公開)
缶詰を使った、簡単チャーハンです。
トマトソース缶を煮詰めることで、うま味をたっぷり凝縮させました。
【材料】
トマトソース、スイートコーン、グリンピース、バター、ご飯、バジル、黒こしょう、ホットペッパーソース、コンビーフ、カレー粉
レタス丸ごとマーボー
2022-07-18 (公開)
レタス1個分に豪快にマーボーをかけた、レミさん流のダイナミックなメニューです。
【材料】
レタス、合いびき肉、緑豆春雨、水溶きかたくり粉、ごま油、豆板醤、にんにく、しょうが、鶏ガラスープ、しょうゆ、オイスターソース、みそ、砂糖、赤ピーマン、ねぎ
うなるカツバーガー
2022-07-18 (公開)
うなぎの蒲焼をを揚げてパティに使った、変わり種ハンバーガーです。
【材料】
うなぎのかば焼き、揚げ油、トマト、レタス、パン、マスタード、うなぎのたれ、小麦粉、溶き卵、生パン粉
沖縄いっパインチャンプルー
2022-07-18 (公開)
パイナップル入りの甘酸っぱいチャンプルーを、パイナップルの器に盛った映えるメニューです。
【材料】
溶き卵、サラダ油、コーレーグース、豚バラ肉、ゴーヤー、赤ピーマン、島豆腐、パイナップル、スイートチリソース、ナムプラー、砂糖、レモン汁、塩、こしょう
なすのまる裸
2022-07-18 (公開)
皮をむいたナスをレンチンし、簡単なタレと合わせるお手軽メニューです。
【材料】
なす、酢、しょうゆ、おろししょうが、砂糖、細ねぎ、花椒
なすの皮ったきんぴら
2022-07-18 (公開)
余ったナスの皮を使った簡単きんぴらです。おつまみにピッタリ♪
【材料】
なすの皮、サラダ油、赤とうがらし、水、ナムプラー、砂糖、白ごま
なすのヘタの上手炒め
2022-07-18 (公開)
捨ててしまうナスのヘタを、ちりめんじゃこと合わせてサッと炒めた簡単メニューです。
【材料】
なすのヘタ、ごま油、ちりめんじゃこ、しょうゆ、みりん、水
チン卵ーヤー
2022-07-18 (公開)
くりぬいたゴーヤーに、卵、マヨネーズ、チーズの詰めて焼いた豪快メニューです。
【材料】
ゴーヤー、塩、砂糖、クミンパウダー、卵、マヨネーズ、ピザ用チーズ、ベーコン
ゴーヤーのワタの天ぷら
2022-07-18 (公開)
捨ててしまうゴーヤーの綿をサッと揚げた、簡単天ぷらです。
【材料】
ゴーヤーのワタ、天ぷら粉、水、塩、揚げ油
いか下スイカ
2022-07-18 (公開)
青じそとかつおぶしを混ぜたご飯をイカに詰めた、レミさん流のイカ飯です。
レミさんらしさ全開で、スイカにぶっ刺した豪快な一品！
【材料】
するめいか、青じそ、削り節、バター、小玉すいか、ご飯、にんにく、しょうゆ、塩、みりん
5分パンプチン
2022-07-18 (公開)
電子レンジで5分チンするだけ！
お手軽かぼちゃの煮物です。仕上げのバターが風味アップ！
【材料】
かぼちゃ、バター、砂糖、みりん、しょうゆ
親子DON
2022-07-18 (公開)
鶏ひき肉で作るので、あっという間に作れる時短親子丼。
鶏肉の旨味がしっかりと出た、本格的な味わいです。
【材料】
たまねぎ、鶏ひき肉、溶き卵、ご飯どんぶり、みつば、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが
食べタイ卵かけごはん
2022-07-18 (公開)
味付けにナンプラーを使ったアジアンテイストの卵かけご飯です。
納豆とトマトも入って、栄養満点の一品！
【材料】
卵、ご飯、トマト、パクチー、納豆、ナムプラー
レミだれ
2022-07-18 (公開)
平野家に受け継がれる絶品調味料です。煮物、炒め物、そうめんのつゆにピッタリです。
冷蔵庫で約1年保存できます。
【材料】
かつお節、しょうゆ、うす口しょうゆ、みりん、干ししいたけ、昆布
謎解きさしすせソーメンだ
2022-07-18 (公開)
エノキでかさまししたそうめんです。
カロリーOFFでダイエットにもピッタリです♪
【材料】
えのきだけ、そうめん、砂糖、おろししょうが、すだちの絞り汁、しょうゆ、かつおだし、みょうが、細ねぎ
食べればティラミス
2022-07-18 (公開) ／ 2022-10-11 (更新)
レミさんの大人気「食べればシリーズ」スイーツ版！
インスタントコーヒーとチーズクリームを重ねてグラスで冷やすだけで、まるで本格的なティラミスに！
【材料】
インスタントコーヒー、水、クリームチーズ、生クリーム、コーヒーリキュール、ラズベリー、ブルーベリー、ミント
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書その他】
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- 豚肉メニュー！豚ロール / 梅和え
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミの早わざレシピで話題の料理をご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送局：NHK
放送日：2022年7月18日（月）よる７：３０～
出演者：平野レミ、中山秀征、三谷幸喜、和田明日香、阿佐ヶ谷姉妹、田牧そら