2022年7月8日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「枝豆とジャガイモのクリーム炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

スウェーデン料理の「ヤンソンの魅力」からアイデアをもらった炒め物です。枝豆がたっぷり入った夏にぴったりの一品、ご飯にもお酒にもピッタリです！

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※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

枝豆とじゃがいものクリーム炒めのレシピ

ジャガイモに生クリームを合わせて焼いた、ご飯にもお酒にもぴったりの夏の炒め物です。
　
枝豆がたっぷり入った、ヨーグルト入りのクリームが爽やかに仕上げてくれます。

材料【2人分】　※1人分約497kcal

＜ソース ※混ぜ合わせておく＞
生クリーム	50cc
ヨーグルト（無糖）	大さじ1

作り方【調理時間：15分】

枝豆は塩ゆでしてやさから出す。ベーコンは4cm幅に切る。アンチョビは粗く刻む。にんにくはみじん切りにする。ジャガイモは1cm角の棒状に切り、タマネギは1cmのくし切りにする。
切ったジャガイモとタマネギをボウルに入れ、粉チーズを加えて全体にまぶすように混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、切ったニンニクと、（２）を入れて平らに広げる。フタをして、時々混ぜながら7～8分、弱めの中火で蒸し焼きにする。ジャガイモに火が通ったらフタを外して中火にし、枝豆とベーコンを加えて炒め合わせる。
混ぜ合わせた＜ソース＞を加えて合わせ、塩、黒コショウで味を調えれば完成です。

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坂本昌行さんの人気レシピ動画

2021-09-21 (公開) ／ 2022-03-09 (更新)

V6坂本さんが教えてくれたのは、手羽先と塩、水だけで作る超簡単メニューです。
　
簡単なのに表面がパリッと仕上がる絶品手羽先焼の作り方です。

【材料】

手羽先、水、塩

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/7/8）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、千秋、カンニング竹山、キャシー中島、坂本昌行　他