【相葉マナブ】片手で焼きそばコロッケのレシピ。揚げ-1グランプリ(7月3日)

【相葉マナブ】片手で焼きそばコロッケのレシピ。揚げ-1グランプリ(7月3日)


相葉まなぶ焼きそばコロッケ

2022年7月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~揚げ-1グランプリ~で放送された、「片手で焼きそばコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、揚げ-1グランプリ!

視聴者から投稿された絶品揚げ物レシピを披露!サクッと揚がった逸品に、3人も大興奮です♪

※画像出典元:相葉マナブより

片手で焼きそばコロッケのレシピ


片手で食べられる斬新な焼きそばです。
 
ピリ辛ソース「どろソース」を使った焼きそばを、今までにないアイデアでコロッケに仕上げます。
材料【4個分】
小麦粉適量
適量
パン粉適量
揚げ油適量
<焼きそば>
かつおだし大さじ2
どろソース大さじ2.5
砂糖大さじ1.5
豚バラ肉2枚
キャベツ30g
紅生姜大さじ1
かつお節1g
小麦粉大さじ1.5
焼きそば麺(太麺)1玉

同日放送の、レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豚バラ肉を3cm幅に切る。キャベツは1cm角、紅しょうがはみじん切りにする。
  2. 鍋にかつおだし、どろソースを入れて火にかける。
  3. 煮立ったら砂糖、豚肉、キャベツ、紅生姜、かつお節を入れて混ぜる。
  4. 具材に火が通ったら、小麦粉を茶こしで濾しながら加え、混ぜる。
  5. ボウルに焼きそば麺を入れて、炒めた具材を加えて混ぜる。
  6. バットに移して粗熱が取れたら、手でまとめて成形する。
    崩れないようにしっかりと形を作ります。
  7. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  8. 170℃に熱した揚げ油で1分揚げれば完成です。



↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/7/3)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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