【相葉マナブ】トマトの極上レシピまとめ。練馬区のトマトで旬の産地ごはん(6月26日)

【相葉マナブ】トマトの極上レシピまとめ。練馬区のトマトで旬の産地ごはん(6月26日)


相葉まなぶトマト

2022年6月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「トマト絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは、なんと東京練馬区!「加藤トマトファーム」で育てられているのは、“フルティカ”という中玉トマトや、コクのあるミニトマト、甘い黄色ミニトマトです。3種類のトマトを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます。

和風に仕立てたカプレーゼや、カラフルサンドイッチ、トマトを丸ごと入れた炊き込みご飯やなど、トマトを使った絶品料理が続々登場!

※画像出典元:相葉マナブより

旬の産地ご飯!トマトレシピ一覧

トマトの和風カプレーゼ

2022-06-26 (公開)

ワサビを合わせてトマトの甘味を活かす、和風のカプレーゼです。

相葉まなぶ和風カプレーゼ

【材料】

中玉トマト、白だし、水、わさび、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、かつお節

 

トマトの生ハムフライ

2022-06-26 (公開)

ボリューム満点のトマトの生ハムフライです。

相葉まなぶトマトフライ

【材料】

中玉トマト、生ハム、大葉、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

 

丸ごとトマトの炊き込みご飯

2022-06-26 (公開)

トマトを丸ごと炊き込んだ、炊き込みご飯です。

相葉まなぶトマト丸ごと炊き込みご飯

【材料】

かつおだし、塩、サラダ油、米、中玉トマト、ちりめんじゃこ、大葉、白ごま

 

万能トマト味噌

2022-06-26 (公開)

トマトを使って旨味抜群!どんな料理にも合わせられる万能調味料です。
 
冷ややっこや焼きおにぎりにピッタリです。

相葉まなぶトマト味噌

【材料】

中玉トマト、味噌

 

トマト餃子

2022-06-26 (公開)

万能トマト味噌と、生のトマトを使った、トマトたっぷり餃子です。

相葉まなぶトマト餃子

【材料】

ギョウザの皮、サラダ油、水、ごま油、万能トマト味噌、中玉トマト、豚ひき肉、しょうが、酒、コショウ、しょうゆ

 

冷製トマト味噌うどん

2022-06-26 (公開)

夏にピッタリ!トマト味噌で簡単味付けの、冷製うどんです。

相葉まなぶトマト味噌うどん

【材料】

冷凍うどん、万能トマト味噌、中玉トマト、おろししょうが、ごま油、大葉、レモン

 

トマトのガーリックソテー

2022-06-26 (公開)

超簡単!トマトのガーリックソテーです。

相葉まなぶトマトのガーリックソテー

【材料】

トマト、オリーブオイル、おろしにんにく、塩、粗びきこしょう、パセリ

 

トマトのミルフィーユサンドイッチ

2022-06-26 (公開)

赤と黄色のミニトマトを使った、鮮やかな“映える”ミルフィーユのサンドイッチです。

相葉まなぶトマトのミルフィーユサンド

【材料】

ミニトマト、食パン、バター、バジル、モッツァレラチーズ、マヨネーズ

 

トマトたっぷりエビチリ

2022-06-26 (公開)

ケチャップの代わりに、トマトをたっぷり使ったエビチリです。

相葉まなぶトマトえびちり

【材料】

エビ、塩、片栗粉、サラダ油、ごま油、にんにく、しょうが、豆板醤、ネギ、中玉トマト、酒、砂糖、鶏がらスープの素、万能トマト味噌、水溶き片栗粉

 



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の「トマト」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/6/26)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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