【ポップアップ】トマトドレッシングの絶品サラダのレシピ【ポップUP!】(6月21日)

【ポップアップ】トマトドレッシングの絶品サラダのレシピ【ポップUP!】(6月21日)


ポップアップトマトドレッシング

2022年6月21日のフジテレビ系『ポップUP!(ポップアップ)~リストランテMIURA~』で放送された、「トマトドレッシングの絶品サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のポップUPは、料理大好き三浦翔平さんが、一流シェフから家庭でも作れる極上レシピを学び、料理の腕を上げていく人気企画!

今回は、イタリアンの名店「ダルマット」オーナーシェフの平井正人さんが、トマトと玉ねぎで作る絶品ドレッシングを教えてくださいました。

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※画像出典元:ポップUP!より

トマトドレッシングの絶品サラダのレシピ


イタリアンの名店「ダルマット」オーナーシェフの平井正人さんが教える、フレッシュトマトと玉ねぎの簡単&絶品ドレッシング!

お好みの野菜にかけていただきます♪

材料【作りやすい分量】
リーフレタス・ベビーリーフなどお好みのもの適量
フルーツトマト2個
玉ねぎ1/8個ほど
適量
赤ワインビネガー大さじ1.5
エキストラバージンオリーブオイル大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. トマトは角切りにする。
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. ボウルに(1)のトマトと(2)の玉ねぎを入れ、塩(適量)と赤ワインビネガーを入れさっと混ぜ合わせる。
  4. (3)にエキストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜ、冷蔵庫で5分ほど寝かせる。
  5. 器にベビーリーフなどを盛り付け、(4)のドレッシングをかけて完成です。


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平井正人さんのお店「ダルマット」

ダルマット 西麻布本店(DAL-MATTO)~イメージ画像1~

旬の食材を使ったおまかせコース
乃木坂駅からも徒歩7分。ディナーは旬の食材をふんだんに取り入れたおまかせコースをご提供いたします。山梨・千葉・石川の契約農家から直送で届く旬の野菜を使い、魚介もお肉も充実したコースです。ワインはイタリアワインを常時50種類以上シャンパン10種以上、その他のアルコールも充実。1,650円でハウスワイン白・赤が2時間飲み放題!22時以降はアラカルトでもご利用可能。深夜4時まで営業

店名 ダルマット 西麻布本店(DAL-MATTO)
住所 東京都港区西麻布1-10-8 第2大晃ビル B1F
アクセス 日比谷線・大江戸線六本木駅2番出口から徒歩7分 千代田線乃木坂駅から徒歩7分六本木駅から665m
食べログ  3.68

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ!で話題の新企画「リストランテMIURA」のレシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ポップUP!(2022/6/21)
放送局:フジテレビ系
毎週 月~金 11時45分~
出演者:<進行MC>佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
 他

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