2022年6月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～最強寮母のお料理相談所～で放送された、「ノンビーフシチュー」のレシピ・作り方をご紹介します。
元横浜高校野球部の寮母・渡邊元美さんが法政大学ボート部寮を訪れ、安くてボリュームたっぷりの絶品料理を披露してくれました！
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※画像出典元：日本テレビ系「ヒルナンデス！」
ノンビーフシチューのレシピ
牛肉を使わず、代わりに厚揚げでボリュームアップ！
ヘルシーでコスパ最強のビーフシチュー風煮込みです。
材料【1人分】
| 厚揚げ | 150g | ジャガイモ | 10g | 水 | 200cc | フライドオニオン | 5g | ウスターソース | 小さじ1 | ビーフシチューのルー | 20g |
作り方【調理時間：15分】
- 厚揚げを熱湯にさらして油抜きをし、ダイス状にカットする。
- 鍋に水、厚揚げ、フライドオニオンを入れ、5分ほど煮込む。
- 火を消し、ビーフシチューのルーを入れ溶かす。
- 鍋に火をつけ、弱火で2～3分煮込んだら、ジャガイモをすりおろして入れ、とろみをつける。
- 仕上げにウスターソースで味を調整したら、完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ヒルナンデス！で話題の寮母飯レシピ「ノンビーフシチュー」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2022/6/10）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）、魔裟斗、ふくらP 他