【DAIGOも台所】おさかなユッケ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(6月3日)

【DAIGOも台所】おさかなユッケ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(6月3日)


山本ゆりお魚ユッケ丼

2022年6月3日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「おさかなユッケ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

山本ゆりさんのおさかなユッケ丼のレシピ

材料【2人分】
刺身(まぐろ、サーモンの切り落とし)200g
卵黄2個
ご飯400g
万能ねぎ(小口切り)適量
いりごま(白)適量
刻みのり適量
<たれ>
みそ小さじ1
砂糖小さじ2
ラー油小さじ1/2
しょうゆ大さじ1 1/2
ごま油大さじ1 1/2
おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが小さじ1/4(チューブの場合2cm)

↓↓↓残った卵白はたまごスープで!レシピはこちら↓↓↓
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作り方【調理時間:10分】
  1. ボウルに<たれ>の材料を入れて、混ぜ合わせる。
  2. 刺身を1.5cm角くらいに切って、<たれ>に加えて和える。
  3. 器にご飯を盛り、(2)を乗せる。真ん中に卵黄を乗せ、万能ねぎの小口切り、いりごま、刻みのりを散らす。



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「おさかなユッケ丼」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2022/6/3)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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