2022年6月3日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「おさかなユッケ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
山本ゆりさんのおさかなユッケ丼のレシピ
材料【2人分】
| 刺身（まぐろ、サーモンの切り落とし） | 200g | 卵黄 | 2個 | ご飯 | 400g | 万能ねぎ（小口切り） | 適量 | いりごま（白） | 適量 | 刻みのり | 適量 |
| みそ | 小さじ1 | 砂糖 | 小さじ2 | ラー油 | 小さじ1/2 | しょうゆ | 大さじ1 1/2 | ごま油 | 大さじ1 1/2 | おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） | おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
↓↓↓残った卵白はたまごスープで！レシピはこちら↓↓↓
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作り方【調理時間：10分】
- ボウルに＜たれ＞の材料を入れて、混ぜ合わせる。
- 刺身を1.5cm角くらいに切って、＜たれ＞に加えて和える。
- 器にご飯を盛り、（２）を乗せる。真ん中に卵黄を乗せ、万能ねぎの小口切り、いりごま、刻みのりを散らす。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「おさかなユッケ丼」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2022/6/3）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他