【ヒルナンデス】イタリアンまぜうどんのレシピ。日高シェフの冷凍うどん家めしバトル(5月30日)

【ヒルナンデス】イタリアンまぜうどんのレシピ。日高シェフの冷凍うどん家めしバトル(5月30日)


ヒルナンデスイタリアン混ぜうどん

2022年5月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~有名料理人の家めしバトル~で放送された、「ボーノ!イタリアンまぜうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

有名料理人は自宅で一体何を食べているのか?「家めし」をテーマに、日本を代表する超一流シェフらが登場し、冷凍庫に残りがちな「冷凍うどん」で簡単にできるレシピを披露!

人気イタリアン「アクアパッツァ」の日高良実シェフが冷凍うどんを使って、絶品料理を教えてくれました!

※画像引用「ヒルナンデス!」より

ボーノ!イタリアン混ぜうどんのレシピ


見事優勝に輝いた一品!

イタリアンのカリスマ 日高良実シェフが教えてくれた冷凍うどんレシピは、旬のイタリアンうどんです。
 
トマト、アスパラ、バジルを使って、家で簡単にマネできる絶品レシピです。

材料【2人分】
グリーンアスパラ4~6本
豚バラ肉300g
少々
こしょう少々
オリーブオイル適量
フルーツトマト2個
冷凍うどん2玉
バジル1パック
パルメザンチーズ大さじ2

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. アスパラは斜め薄切りにする。トマトはくし切りにする。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
  3. 平たい鍋(フライパン)にオリーブオイルを入れて、アスパラを炒める。沸かしたお湯を少量入れて、さっと蒸し炒めにしたら、取り出す。
  4. (3)の鍋に沸かしたお湯を適量入れて、豚肉を広げて入れ、しゃぶしゃぶにする。豚肉に火が通ったら、取り出して一口大に切る。
  5. 残った(2)のお湯で、うどんを解凍しておく。
  6. ボウルにトマト、豚肉、アスパラを入れ、塩とオリーブオイルを加えて和える。
  7. うどんが茹で上がったらザルに取ってよく水切りし(鍋のお湯は捨てない)、ボウルに加えて具材と合わせる。
  8. うどんを茹でたお湯の上にボウルを重ねて、湯せんしながらうどんを混ぜる。
  9. トマトを崩し、パルメザンチーズをかけてお皿に盛り付ける。
  10. バジルを千切りにし、トッピングしたら完成です。



↓↓↓同日放送の有名料理人の冷凍うどんレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】冷凍うどん家めしバトル!有名料理人の簡単うどんレシピ(5月30日)
2022年5月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「超一流シェフの冷凍うどんアレンジ家飯レシピ」をご紹介しま...


日高良実シェフのお店情報

リストランテ アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)~イメージ画像1~

外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
広尾から南青山に移転オープンしました。

店名 リストランテ アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)
住所 東京都港区南青山2-27-18 青山エムズタワーパサージュ青山 2Fこのお店は「渋谷区広尾5-17-10」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス 東京メトロ銀座線「外苑前」1a出口より徒歩2分※外苑前郵便局と成城石井の間の小道を入って頂くと施設に着きます。外苑前駅から175m
食べログ  3.72

食べログで詳しくみる

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の冷凍うどんアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/5/30)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、北斗晶、東京03、ROLAND、山下健二郎(三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE)、高橋真麻 他

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