【相葉マナブ】ズッキーニの天ぷらのレシピ。千葉県のズッキーニで旬の産地ごはん(5月29日)

【相葉マナブ】ズッキーニの天ぷらのレシピ。千葉県のズッキーニで旬の産地ごはん(5月29日)


相葉まなぶズッキーニ天ぷら

2022年5月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ズッキーニの天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県の山武郡(さんぶぐん)横芝光町。ここで育てられているのは、産地ごはんで初登場のズッキーニ!今日はズッキーニを使った絶品料理を農家の奥様から学びます。

※画像出典元:相葉マナブより

ズッキーニの天ぷらのレシピ


ズッキーニ農家さんの一番人気メニュー!ズッキーニの天ぷらの作り方です。
 
花付きの小型のズッキーニには、ハムとチーズを花に詰て丸ごといただきます。
材料【2人分】
ズッキーニ(1cm厚さの輪切り)4枚
花ズッキーニ2本
小麦粉適量
天ぷらの衣適量
適量
<具材>
ハム20g
クリームチーズ30g

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作り方【調理時間:15分】
  1. 花ズッキーニは花びらの中のめしべを切り落とし、濡らしたキッチンペーパーで中を丁寧に拭く。
  2. クリームチーズに細かく切ったハムを入れて混ぜ、花ズッキーニの花の中に詰めて、しっかり閉じる。
  3. ズッキーニ、花ズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、天ぷらの衣をつける。
  4. 170℃の油で1分半揚げ、お皿に盛り付けたら完成です。お好みで塩でいただきます。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の「ズッキーニ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/5/29)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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