【男子ごはん】チャースのレシピ。インドのヨーグルトドリンクの作り方(5月29日)

【男子ごはん】チャースのレシピ。インドのヨーグルトドリンクの作り方(5月29日)


男子ごはんチャース

2022年5月29日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「チャース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは暑くなってきた時期にぴったりのスパイシーカレー!ここでは、インドカレーにピッタリのパクチー×ヨーグルトで作る爽やかドリンクの作り方をまとめました。

チャースのレシピ


パクチーとヨーグルトの清涼感がカレーにピッタリの、インドのドリンク「チャース」です。
 
インドなどで夏によく飲まれるヨーグルトドリンクで、ミント、パクチーなどのハーブに塩を合わせるのが一般的ですが、心平ちゃんが飲みやすいように甘くアレンジしてくれました。

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材料【1人分】
プレーンヨーグルト100g
100cc
ガムシロップ適量
パクチー2g
クミンパウダー小さじ1/2
しょうが少々

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作り方【調理時間:5分】
  1. プレーンヨーグルトに水、ガムシロップを加える。
  2. 生姜をすりおろし、パクチーを刻んで(1)に加える。
  3. さらにクミンパウダーを加えて混ぜる。
  4. 飲む直前まで冷蔵庫で冷やす。
  5. 氷を入れたグラスに注いだら、完成です。



↓↓↓同日放送のインド料理レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題のインド料理「チャース」のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。