2022年5月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「オイルフォンデュ」のレシピ・作り方をご紹介します。
これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんが、今回はサバンナ高橋さんの大自然に囲まれた別荘に登場！
BBQでもマネできる串料理や、簡単、楽々の網料理など、いつものように惜しげもなく超絶技巧を披露！衝撃の極上レシピが続々登場します。
伝説の家政婦 志麻さんがうちに来た！ ワーママでも簡単！ 子どもが喜ぶおうちレシピ61 [ タサン 志麻 ]
志麻さんのオイルフォンデュのレシピ
高橋さん自慢の囲炉裏でいただくいつもと違うアヒージョです。
まるごとニンニクが入った油で、豚肉をフォンデュしていただきます。
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| ニンニク | 豚肩ロース肉 | タマネギ | 塩 | チリペッパー | サラダ油 |
- 豚肩ロースをサイコロ状に切る。
- 玉ねぎをすりおろし、豚肉に加えて和え、マリネする。
- 塩、チリペッパーをかけて揉み込む。
- 竹串に豚肉を刺す。
- スキレットにサラダ油をたっぷり入れ、ニンニク横半分に切って丸ごと入れる。
- スキレットを火にかけて加熱し、豚串を入れてフォンデュする。
↓↓↓同日放送！志麻さんのレシピまとめ↓↓↓
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、しまさんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2022/5/27）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志麻、朝日奈央、カズレーザー、川口春奈、高橋茂雄、滝沢カレン、玉木宏、出川哲朗、長田庄平、福地桃子 他