【相葉マナブ】にんじん絶品レシピまとめ。船橋にんじんで旬の産地ごはん（5月22日）

2022年5月22日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「にんじん絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。ここで育てられているのは、ニンジンとして初めて地域ブランドに認定された“船橋にんじん”です。

やわらかく生でも美味しく食べられるニンジンを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます。

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

旬の産地ご飯！にんじんレシピ一覧

にんじんの塩きんぴら

2022-05-22 (公開)

旬のニンジンを使って教えてもらった最初のレシピは、万能に使える塩きんぴらです。
　
スライスしたにんじんをじっくり炒めて、甘味を引き出します。

にんじん餃子

2022-05-22 (公開)

先ほど作った“にんじんの塩きんぴら”をアレンジした餃子の作り方です。
　
おかずにも、おやつにもピッタリのメニューです。

にんじんの焼きカプレーゼ

2022-05-22 (公開)

人参を使ったカプレーゼです。
　
トマトの代わりに、焼いたニンジンに変えたアレンジカプレーゼです。

丸ごとにんじんご飯

2022-05-22 (公開)

にんじんを丸ごと炊き込んだ、豪快炊き込みご飯です。
　
にんじんの甘味と、ベーコンのコクがよく効いた絶品メニューの作り方です。

にんじんハンバーグ

2022-05-22 (公開)

にんじんをたっぷり使ったハンバーグです。
　
タマネギの代わりに大量に使ったニンジンで、ニンジンの甘味と食感が楽しめるハンバーグの作り方です。
　
ソースにもニンジンを使って、ニンジンをこれでもかと堪能できます♪

にんじんキーマカレー

2022-05-22 (公開)

おろしニンジンをたっぷり使ったキーマカレーです。
　
おろしたニンジン、みじん切りにしたにんじん！たっぷり使ったニンジンで食感良く甘く仕上がるカレーは、お子様も大喜びのメニューです。

キャロットマグカップケーキ

2022-05-22 (公開)

甘い人参を使ったカップケーキの作り方です。角切りのニンジンも使って食感良く。アーモンドプードルで香ばしく仕上げます。

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